سالاد سوسیس یکی از انواع سالادهای پرطرفدار و خوشمزه بین المللی است که می‌توان از آن به عنوان یک شام سبک و یا یک دسر شیک هم استفاده کرد. به شرط اینکه سوسیس به طرز کاملا سالم و ارگانیک تهیه شده باشد. برای یادگیری طرز تهیه این سالاد در ادامه مقاله با ما همراه باشید.
مواد لازم تهیه سالاد سوسیس ( این مقادیر برای 4 الی 5 نفر مناسب می‌باشد)
برای تهیه این سالاد ساده و مقوی به ترکیبات زیر نیازمندیم. واضح است که اگر این سالاد را برای افراد بیشتر یا کمتری خواستید درست کنید باید مقادیر را ضرب یا تقسیم کنید.
- سوسیس 2 عدد
- سیب زمینی 500 گرم
- خیارشور 200 گرم
- سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
- پیازچه 2 قاشق غذاخوری
- آبلیمو ترش 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل 1 قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور تهیه سالاد سوسیس
مرحله 1. به جهت تهیه سالاد سوسیس خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را به همراه ۲ پیمانه آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم، بعد قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید و سیب زمینی ها آبپز شوند.
مرحله 2. بعد از این که سیب زمینی ها پختند، پوست شان را می‌گیریم، بعد به صورت حبه ای خرد می‌کنیم و داخل کاسه سالاد خوری می‌ریزیم. حالا در ادامه سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد می‌کنیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
مرحله 3. توجه کنید نیاز نیست سوسیس ها را خیلی برشته کنیم و بهتر است کمی نرم تر آنها را از روغن خارج کنیم. حالا در ادامه سوسیس های سرخ شده را به کاسه سالاد اضافه می کنیم. سپس خیارشور و پیازچه را به صورت ریز خرد کرده و به کاسه اضافه می‌کنیم.
مرحله 4. به جهت تهیه سس سالاد در یک کاسه کوچک سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش، سس خردل، روغن زیتون و مقداری نمک فلفل سیاه و آویشن مخلوط می‌کنیم تا با هم به خوبی ترکیب شوند سپس به سالاد اضافه می‌کنیم.
مرحله 5. بعد به آرامی سالاد را زیر و رو می‌کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد. اکنون روی کاسه سالاد را با سلفون پوشانده و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا علاوه بر این که طعم ها با هم ترکیب شوند، سالاد نیز خنک شود.
مرحله 6. بعد از گذشت ۲ ساعت سالاد را از یخچال خارج کرده و در صورت تمایل به ظرف های یک نفره انتقال می‌دهیم. توجه داشته باشید که این سالاد خیلی مقوی و سنگین بوده و نیاز نیست برای هر نفر مقدار زیادی درست کنید. حالا این غذا آماده سرو است. نوش جان.
ارزش غذایی سالاد سوسیس
انواع مختلف سالاد یکی از بهترین گزینه ها برای گذاشتن بر میز شام و ناهار هستند. طعم های متنوع سالاد باعث شده انتخاب زیادی برای درست کردن آن برای اهل خانه و میهمان داشته باشیم. سالاد سوسیس علاوه بر طعم عالی بسیار مقوی بوده و مواد معدنی، سبزیجات و فیبر لازم را برای بدن شما تامین می‌کند. حتی شما می‌توانید این سالاد را به عنوان یک میان وعده، پیش غذا و حتی وعده اصلی میل کنید .ویتامین های موجود در این سالاد باعث رشد طبیعی، بهتر شدن عملکرد دستگاه گوارش، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن شده و آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال کند.
نکات تهیه سالاد سوسیس
- اگر تمایل دارید سالاد سوسیس را به صورت رژیمی میل کنید حتما از سس مایونز کمتری استفاده کنید.
- به جای استفاده آب لیمو از خود لیمو ترش هم می‌توانید استفاده کنید.
- برای این که این سالاد طعم منحصر به فردی به خود بگیرد از نصف قاشق چای خوری تخم گشنیز در ترکیبات آن استفاده کنید.
- با توجه به ذائقه اعضای خانواده تان به جای سس خردل از سس باربیکیو و سس گوجه فرنگی هم می‌توانید استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید سالاد شما بیشتر جا بیفتد و مزه ها به خورد هم بروند مدت زمان بیشتری در یخچال به آن استراحت دهید.
- در انتها می‌توانید سالاد خود را با برگ های جعفری، ترخون و برش های چغندر آبپز شده تزئین کنید.
- این سالاد ترکیبات سردی دارد، برای این که بدنتان آزرده نشود پودر زنجبیل یا زیتون نیز در کنار آن تناول نمایید.
خرید فرآورده گوشتی ارگانیک و طبیعی از دهکده پروتئین
ما در این مقاله طرز تهیه سالاد سوسیس و ارزش غذایی آن را به صورت مختصر توضیح دادیم. یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه تولید فرآورده های گوشتی، سوسیس، همبرگر، کالباس و ژامبون دهکده پروتئین است که تولید کننده انواع محصولات به صورت کاملا طبیعی و بدون مواد نگهدارنده است. یکی از مزیت های این فروشگاه تولید ارگانیک در حضوری می‌باشد. فروشگاه دهکده پروتئین امکان خرید آنلاین و یا از طریق شعبات مختلف را برای مشتریان خود فراهم ساخته است. همین حالا محصول دلخواه خود را سفارش داده و با خیالی آسوده در کوتاه ترین زمان درب منزل دریافت نمایید.
