اینکه سحری و افطاری چی بخوریم از مسائلی است که با شروع ماه رمضان بیشتر افراد با آن سروکار دارند. بهترین انتخاب برای وعده افطاری استفاده از مایعات ولرم، مواد قندی، غذاهای نونی و … می‌باشد تا معده سنگین نشود و مشکلات گوارشی به وجود نیاید. مناسب‌ترین غذاها برای سحری را نیز باید از انواع محصولات پروتئینی، کباب‌ها، خورشت، پلو و… در کنار سبزیجات و لبنیات استفاده کرد تا بدن انرژی لازم و کافی را در مدت زمان روزه‌داری داشته باشد.
بهترین غذاهای پیشنهادی برای ماه مبارک رمضان
اهمیت تغذیه سالم برای هر فردی ضروری است و بر سلامتی فرد تاثیر بسزایی دارد. برنامه‌ریزی صحیح برای یک رژیم غذایی از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند و برای رشد بدن نیز لازم است. در همه روزهای سال اهمیت به تغذیه مهم است ولی در ماه مبارک رمضان باید دقت و توجه بیشتری در این خصوص داشته باشید تا بتوانید بر ضعف و گرسنگی غلبه کنید. تغذیه در این ماه اصول خاصی دارد که با رعایت آن و استفاده اندازه از مواد انرژی‌زا نظیر کربوهیدرات‌ها، فیبرها، چربی، پروتئین و سبزیجات می‌توانید به بدن خود کمک کنید.
در مدت زمان روزه‌داری بدن احتیاج بیشتری به استفاده از مواد مغذی دارد. وعده غذایی افطار و سحر بسیار مهم هستند و نوع غذایی که در این دو وعده استفاده میشود، باید متفاوت باشد. در زمان افطار بهتر است از مواد غذایی سبک‌تر با کالری کمتر استفاده شود تا ناراحتی معده به وجود نیاید و در وعده سحر می‌توانید پروتئین بیشتری را دریافت کنید تا انرژی لازم در طول روز داشته باشید.
در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا به پرسش بیشتر افراد که دغدغه تغذیه در این ماه را دارند و مدام به فکر این هستند که سحری و افطاری چی بخوریم، بپردازیم. ابتدا ویژگی‌های غذای مناسب برای افطار و سحر را بیان می‌کنیم، سپس انواع غذاهای پیشنهادی برای این دو وعده را معرفی خواهیم کرد.
افطاری چی بخوریم؟
وعده افطار و نوع غذای انتخابی آن بسیار مهم است. در ادامه بهترین غذاهای مناسب برای این وعده را معرفی می‌کنیم.
- سوپ مرغ
یکی از بهترین غذاهایی که برای وعده افطاری مناسب است، سوپ مرغ است که به دلیل داشتن مواد پروتئینی و سبزیجات، برای بدن مفید می‌باشد. مرغ منبع غنی از پروتئین است و سوپ آن انتخاب ویژه‌ای برای افطار است.
- حلیم خانگی
حلیم یکی از غذاهای پرطرفدار در وعده افطاری است و به دلیل گندم و موادپروتئینی بسیار مفید و انرژی‌زا می‌باشد. این غذا را می‌توانید با توجه به ذائقه خود از گوشت گوسفند، بوقلمون و یا مرغ تهیه کنید. حلیم بوقلمون بسیار پرطرفدار است.
- ژامبون
ژامبون‌ها انواع مختلفی دارند و اگر به صورت دست‌ساز از مواد اولیه ارگانیک مانند گوشت، مرغ و بوقلمون باکیفیت تهیه شوند، نه تنها ضرری نخواهند داشت، بلکه برای بدن مفید هم می‌باشند. از انواع ژامبون گوشت، مرغ و بوقلمون برای وعده افطار می‌توان استفاده کرد.
- همبرگر
یکی دیگر از غذاهایی که برای وعده افطار بسیار مناسب است، همبرگر می‌باشد که نوعی غذای پروتئینی است و می‌تواند انرژی از دست رفته در طول روز را به شما برگرداند. البته توصیه ما این است که حتما از همبرگرهای دست‌ساز که تنها در برخی از فروشگاه‌های معتبر تولید میشود، استفاده کنید. دهکده پروتئین مجموعه‌ای است که این محصولات را به صورت دست‌ساز از گوشت باکیفیت و ارگانیک بدون مواد نگهدارنده تهیه کرده و در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.
- سوسیس و کالباس
این تصور اشتباه در بین بیشتر افراد رایج است که مصرف سوسیس و کالباس برای سلامتی مضر می‌باشد و نباید آن را در وعده‌های غذایی مخصوصا افطار استفاده کرد. در صورتی که اگر این محصولات را از مجموعه‌های معتبری مانند دهکده پروتئین که از مواد ارگانیک به صورت دست‌ساز تهیه می‌کنند، استفاده کنید نه تنها مضر نیست بلکه مفید می‌باشد و برای وعده افطاری نیز مناسب است. سوسیس و کالباس گیاهی نیز تولید جدیدی از دهکده پروتئین است که مناسب کسانی است که به خوردن گوشت علاقه‌ای ندارند.
- ناگت
از دیگر غذاهای نونی برای افطار می‌توان ناگت را معرفی کرد که غذای سبک و مناسبی است و به دلیل سینه مرغ استفاده شده در آن برای بدن مفید است. برای آگاهی و اطلاع از اینکه سحری و افطاری چی بخوریم بهتر است این مقاله را تا آخر مطالعه کنید.
- شنیسل
شنیسل نیز از سینه مرغ درست میشود و غذای خوبی برای وعده افطاری است. این غذا نیز بسیار پرطرفدار است و در کنار سبزیجات می‌تواند مفید باشد.
- کتلت
کتلت یک غذای پرطرفدار در وعده افطار است که از گوشت، سیب‌زمینی و پیاز تهیه میشود. این غذای خوشمزه در کنار سبزیجات می‌تواند یک افطاری کامل باشد.
- شله‌زرد
یکی دیگر از غذاهایی که برای افطار مناسب است، شله‌زرد می‌باشد که معمولا بیشتر مردم در سر سفره‌های خود از آن استفاده می‌کنند. این غذا به دلیل داشتن برنج، زعفران و شکر بسیار کامل و مقوی است و به عنوان یک غذای کامل در وعده افطار شناخته شده است.
- الویه
یکی دیگر از غذاهای پرطرفداری که بیشتر افراد در وعده افطاری به خوردن آن علاقه دارند، الویه می‌باشد که با ترکیب مرغ یا کالباس، سیب‌زمینی و تخم مرغ یک غذای کامل برای وعده افطاری است. به دلیل سنگینی این غذا بهتر است به مقدار کم و از سس کم‌چرب به میزان کمی استفاده شود. برای جوانان و نوجوانان روزه‌دار این غذا مناسب می‌باشد.
- تخم مرغ
تخم مرغ نیز یکی دیگر از مواد پروتئینی است که می‌توانید آن را در وعده افطاری به صورت آبپز، نیمرو و املت تهیه کرده و در کنار سبزیجات استفاده کنید. تخم مرغ سرشار از پروتئین می‌باشد و استفاده از آن در طول ماه رمضان برای وعده افطاری توصیه میشود.
ویژگی‌های یک افطاری سالم
ویژگی‌های غذاهایی که در وعده افطار از آنها استفاده می‌کنید، بسیار مهم است و باید آن را رعایت کنید تا دچار بیماری‌های مختلف مخصوصا گوارشی نشوید و نیروی از دست‌رفته به بدن شما بازگردد. ولی پرخوری در وعده افطار بسیار مضر است و مصرف به اندازه خوراکی‌ها و غذاهای مناسب، سلامتی شما را تضمین خواهد کرد. در ادامه ویژگی‌های یک غذای مناسب برای افطاری را بازگو می‌کنیم.
- وعده افطار را باید با مایعات ولرم مانند: آب جوش، شیر یا چای کمرنگ به همراه خرما شروع کنید تا معده شما آماده شود. استفاده از نسکافه، قهوه، شیرکاکائو و نیز زولبیا و بامیه در اول افطار توصیه نمی‌شود. همچنین از نوشیدن مایعات سرد و گازدار خودداری نمایید.
- بعد از استفاده از مایعات، بهتر است غذای سبک مانند سوپ، آش ساده، عدسی، فرنی، شله‌زرد، حلیم به مقدار کمی مصرف کنید.
- استفاده از نان و پنیر و سبزی به میزان کمی توصیه میشود. زیرا مصرف زیاد سبزی، منجر به ناراحتی‌های گوارشی خواهد شد.
- مصرف عسل و کره، مربا، ارده و شیره نیز به مقدار لازم پیشنهاد میشود.
- در وعده افطار، نباید از انواع پلو، خورشت، غذاها فست‌فودی استفاده شود. ولی انواع غذاهای نونی مانند: کوکو، شامی، ناگت مرغ، شنیسل، تخم مرغ و دیگر محصولات پروتئینی به میزان لازم توصیه میشود.
- استفاده از میوه، سبزیجات و دانه‌های آجیل به میزان کم برای مصرف بعد از دو ساعت از افطار مناسب است.
- بهتر است در افطار، از خوراکی‌ها به تدریج و کم‌کم استفاده نمایید و به یکباره از انواع نوشیدنی‌ها و غذاها استفاده نکنید. اینکه سحری و افطاری چی بخوریم از نکات بسیار مهمی است که باید به آن دقت کنید.
- بعد از افطار دقت کنید که هر ساعت یک لیوان آب بنوشید.
- در افطار به هیچ وجه از غذاهای چرب استفاده نکنید، زیرا سبب بی‌اشتهایی در سحر می‌شوند.
- از مصرف زیاد شیرینی‌جات در وعده افطاری خودداری کنید، زیرا در طول زمان روزه‌داری تشنه می‌شوید.
- خوراکی‌ها و غذاهای حاوی پتاسیم مانند سبزیجات نیز برای وعده افطاری مناسب است.
سحری چی بخوریم؟
غذاهایی که برای وعده سحری مناسب هستند باید پرکالری باشند تا در طول روز احساس گرسنگی نداشته باشید. پروتئین‌ها از موادی هستند که به دلیل اینکه سبب سیری طولانی مدت می‌شوند، برای وعده سحری بسیار مناسبند. در ادامه بهترین غذاها برای این وعده در ماه رمضان را معرفی می‌کنیم.
- انواع کباب‌ها
کباب‌ها به دلیل اینکه مواد اصلی آن پروتئین است، بسیار مقوی می‌باشند. این نوع از غذاها سبب کاهش خستگی، ضعف و بی‌حالی می‌شوند. انواع کباب کوبیده، چنجه، برگ و انواع جوجه کباب را می‌توانید با پلو یا نان در وعده سحری میل کنید و به این صورت انرژی لازم را تا افطار داشته باشید. استفاده از لیموترش و انواع سبزیجات در کنار کباب برای بدن بسیار مفید است.
- انواع خورشت
خورشت‌ها نیز به دلیل گوشتی که در پخت آن استفاده میشود، گزینه بسیار مناسبی برای وعده سحری می‌باشد. خورشت قیمه، قرمه‌سبزی، فسنجان و دیگر انواع آن در کنار پلو غذای کاملی است که در طول زمان روزه‌داری انرژی کافی را به بدن می‌رساند. سالاد و ماست شیرین را در وعده سحری کنار غذا فراموش نکنید.
- استیک
استیک نیز غذای مقوی، خوشمزه و پرطرفداری است که به راحتی تهیه میشود و بیشتر جوانان به خوردن آن علاقه‌مند هستند. استیک برشی از گوشت‌های مختلف است که بامزه‌دار کردن آن می‌توانید در زمان کوتاهی برای وعده سحری آماده کنید. به دلیل پروتئین موجود در این غذا، برای بدن مفید است.
- مرغ
مرغ یکی دیگر از مواد پروتئینی و مغذی است که برای وعده سحری مناسب می‌باشد و می‌توانید در کنار زرشک پلو یا باقالی پلو، غذای مقوی و مناسبی برای سحر باشد. بهتر است این غذا را در کنار سالاد یا ماست استفاده کنید و دیگر نگران این نباشید که سحری و افطاری چی بخوریم.
- ماهی
از دیگر مواد غذایی بسیار مقوی، ماهی است که سرشار از امگا3 و ویتامین‌های دیگر است که برای سلامت بدن ضروری می‌باشد. ماهی نشاط آور و تقویت کننده و بهترین گزینه برای وعده سحری است. بهتر است ماهی را خیلی سرخ نکنید تا ویتامین‌های آن از بین نرود و در طول روز تشنه نشوید. ماهی را می‌توانید در کنار برنج ساده یا سبزی پلو استفاده کنید.
- انواع غذاهای پلویی
غذاهای پلویی دیگری با ترکیب انواع محصولات پروتئینی، سبزیجات و حبوبات برای وعده سحری مناسب هستند که می‌توان از بین آنها به لوبیاپلو، عدس‌پلو، ماش‌پلو، شوید‌پلو و … اشاره کرد. این نوع غذاها با انواع گوشت چرخ کرده و خورشتی بسیار پرطرفدار است و برای سحر در ماه مبارک رمضان گزینه مناسبی می‌باشد.
در سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟
بیشتر متخصصین تغذیه عقیده دارند که غذا برای سحری و افطاری باید انواع ویتامین‌ها را شامل شود تا بتواند نیازهای بدن را تامین کند و بر این نکته تاکید می‌کنند که در وعده افطار از غذاهای نونی با حجم کم استفاده شود و به جای آن در سحر از غذای کامل استفاده کنید تا در طول روز دچار ضعف و بی‌حالی نشوید. غذاهای کامل شامل انواع پروتئین، فیبر،آجیل، دانه‌های غلات و برنج است که در کنار میوه، سبزیجات و لبنیات، ترکیب مناسبی برای استفاده در وعده سحر می‌باشد. آنها معتقدند که در صورت عدم استفاده از این نوع غذاها خستگی، ضعف و کسالت خواهید داشت و دچار مشکلات گوارشی و بیماری‌های دیگر نیز می‌شوید. به همین دلیل وعده سحر بسیار مهم و حساس است و همه افراد روزه‌دار باید به تغذیه خود در این وعده بیشتر اهمیت دهند.
خرید آنلاین انواع محصولات پروتئینی ویژه ماه رمضان از دهکده پروتئین
وعده‌های غذایی در ماه رمضان بسیار مهم است و باید با مصرف غذاهای مقوی و باکیفیت مراقب سلامتی خود باشید. اینکه سحری و افطاری چی بخوریم، دغدغه‌ای است که بیشتر افراد با آن مواجه هستند که سعی کردیم در این مقاله به آن بپردازیم.
دهکده پروتئین مجموعه‌ای است که محصولات پروتئینی ارگانیک و باکیفیت را به فروش می‌رساند و شما می‌توانید با خرید آنلاین، کالاهای مورد نیاز خود را با کیفیت عالی تحویل بگیرید. این مجموعه انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و ژامبون را برای اولین‌بار در ایران به صورت دست‌ساز و بدون مواد نگهدارنده در حضور مشتری تهیه می‌کند و همین ویژگی، از امتیازات آن می‌باشد.
از دیگر محصولات آن می‌توان به انواع جوجه کباب طعم‌دار، گوشت طعم‌دار، انواع استیک، غذاهای آماده، ساندویچ سوباس، سوخاری، گوشت و مرغ خام و ماهی اشاره کرد. با خرید از دهکده پروتئین تفاوت را در کیفیت، طعم و مزه تجربه خواهید کرد.
ژامبون بوقلمون
ژامبون بیکن
ژامبون پپرونی
ژامبون پسته ای
ژامبون گوشت گوساله
ژامبون گوشت گوسفندی
ژامبون مرغ
ژامبون مرغ و قارچ
سوسیس بوقلمون
سوسیس شکاری
سوسیس گوشت گوساله
سوسیس گوشت گوساله دودی
سوسیس گوشت گوسفندی
سوسیس مخلوط گوشت و مرغ
سوسیس نورنبرگ
سوسیس هات داگ پنیری
خرید صرفا از طریق این لینک انجام میشود.
همبرگر – فرانسوی پنیری
همبرگر – کره ای
همبرگر – مرغ
همبرگر گوسفندی
