سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین سالادهای دنیا می‌باشد و بسیار پر طرفدار است. این سالاد دستور پخت‌های متفاوتی در تمام دنیا دارد و به صورت‌های گوناگون تهیه می‌شود. این سالاد را هم به عنوان غذا، پیش غذا و یا همراه غذا سرو میکنند و همه افراد از بزرگ تا کوچک از آن لذت می‌برند.
طرز تهیه سالاد ماکارونی به روش‌های مختلف
همانطور که گفتیم، سالاد ماکارونی در اقسا نقاط جهان به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. به طور مثال در کشور فیلیپین این سالاد را به عنوان دسر سرو کرده و آن را با طعم شیرینی سرو میکنند. و یا در نیوزلند یا در استرالیا از ماکارونی صدفی یا پاستا برای تهیه آن استفاده می‌کردنند. نام دیگر این نوع سالاد نیز، سالاد اندونزی هست که در ایران به گونه‌ای متفاوت و بدون ماکارونی نیز آماده می‌شود. انواع مختلف این سالاد با مرغ، ژامبون، سوسیس، سیب زمینی و تخم مرغ و … آماده می‌شود. در ادامه به دستور تهیه چند مدل از این سالاد را برایتان به اشتراک میگذاریم.
سالاد ماکارونی مخصوص با ژامبون
این سالاد ماکارونی مواد اولیه زیادی ندارد و به راحتی می‌توان آن را برای وعده‌های مختلف غذایی و همچنین میهمانی‌هاو تولدها تدارک دید و سرو نمود.
مواد لازم سالاد ماکارونی مخصوص با ژامبون:
- ژامبون: 300 گرم
- ماکارونی فرمی: 300 گرم
- خیارشور: 6 عدد
- ذرت: 100 گرم
- نخود فرنگی: 100 گرم
- سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
- ماست پر چرب: 2 قاشق غذاخوری
- پودر آویشن: به میزان لازم
- آبلیمو: 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه خودتان
طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص با ژامبون:
ماکارونی‌ها را در قابلمه در حال جوش بریزید و به آن مقداری نمک و روغن مایع اضافه نمایید.این کار برای این است که ماکارونی ها در حال جوشیدن، خمیرنشوند و به همدیگر نچسبند. بعد از حدود 10 دقیقه آن را آبکش نمایید و با آب سرد آبکشی کنید.
در طرز تهیه این سالاد ماکارونی دقت داشته باشید که میزان جوش ماکارونی‌ها به اندازه باشد تا سالاد شما در آخر کار سفت نشود. ژامبون‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید. خیارشورها را نیز بسیار ریز و نگینی خرد کنید و با ذرت و نخود فرنگی که از قبل پختید، مخلوط نمایید. ژامبون ها را نیز به مواد اضافه کنید.
برای تهیه سس آن،داخل سس مایونز به میزان یک قاشق مربا خوری، آبلیمو اضافه کرده و هم بزنید تا سس مقداری رقیق شود. سپس ماست پر چرب را اضافه کرده و به خوبی با یک دیگر مخلوط نمایید. نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را نیز در آخر کار به آن اضافه نمایید.
ماکارونی‌ها را به مواد ژامبون، نخود فرنگی، خیارشور و ذرت اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. اگر مقدار هر یک کم بود به دلخواه خودتان می‌توانید به مواد بیفزایید. سس تهیه شده را به مواد اضافه کرده و به خوبی ترکیب نمایید. روی ظرف را سلفون کشیده و بگذارید حدود یک الی دو ساعت در یخچال استراحت کند تا طعم مواد با یکدیگر ترکیب شود. سپس سالاد ماکارونی را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با خیارشور، ذرت و نخود فرنگی تزیین نمایید. نوش جان
سالاد ماکارونی با فیله مرغ و هویج
طرز تهیه سالاد ماکارونی که با گوشت مرغ و هویج تهیه می‌شود، بسیار سالم است و برای کودکان و حتی سالمندان نیز مناسب است. در این دستور تهیه سعی کردیم از سس رژیمی استفاده نماییم تا برای کسانی که رژیم غذایی دارند مناسب باشد. این دستور، کالباس وجود ندارد و کاملا غذایی رژیمی به شمار می‌رود.
موادلازم:
- ماکارونی فرمی: 300 گرم
- سینه مرغ: 2 عدد متوسط
- پیاز: 1 عدد کوچک
- هویج رنده شده : 100 گرم
- نخود فرنگی: 100 گرم
- کلم سفید: 100 گرم
- سس مایونز: 1 قاشق غذا خوری
- ماست پر چرب: 3 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: 2 قاشق مربا خوری
- پودر آویشن و سیر: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه خودتان
طرز تهیه سالاد ماکارونی با فیله مرغ و هویج:
در تهیه این سالاد ماکارونی، ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز، نمک و فلفل سیاه در قابلمه آب ریخته و بگذارید تا خوب بپزد. در قابلمه دیگری مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانی که به جوش آمد، ماکارونی فرمی را به همراه مقداری نمک و روغن مایع به آن اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه آن را با آب سرد آبکشی نمایید. بعد از حدود نیم ساعت، زمانی که سینه مرغ پخت، آن را ریش ریش کرده و با هویج رنده شده، کلم خرد شده و نخود فرنگی پخته شده و همچنین ماکارونی آبکشی شده مخلوط نمایید.
در ظرفی دیگر ماست پرچرب را با سس مایونز و آبلیمو به خوبی هم بزنید. به آن پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه اضافه نمایید. سس تهیه شده را روی ترکیب سالاد ریخته و به خوبی هم بزنید. حدود دو ساعت در یخچال به آن استراحت دهید و سپس سرو نمایید.
سالاد ماکارونی با سوسیس
طرز تهیه سالاد ماکارونی با سوسیس نیز تقریبا شبیه به دیگر سالادهای گفته شده است با این تفاوت که سوسیس مدل‌های مختلفی دارد که می‌توانید به سلیقه خودتان از آن استفاده نمایید. همچنین طعم به خصوصی به سالاد شما می‌دهد. مواد مورد نیاز این سالاد فرق زیادی با بقیه مدل‌ها ندارد و به دلخواه می‌توانید مواد آن را کم و زیاد کنید. در ادامه به صورت مختصر به گفتن دستور این سالاد ماکارونی خوشمزه می‌پردازیم.
مواد لازم:
- ماکارونی فرمی: 300 گرم
- سوسیس: 3 عدد
- ذرت: 100 گرم
- نخود فرنگی: 100 گرم
- سس مایونز: 1 قاشق غذا خوری
- ماست پر چرب: 3 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: 2 قاشق مربا خوری
- پودر آویشن: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه خودتان
طرز تهیه سالاد ماکارونی با سوسیس:
برای تهیه این سالاد ماکارونی، سوسیس‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و سرخ نمایید. ماکارونی فرمی نیز با توجه به دستورهای قبلی آماده نمایید. خیارشور، کاهو، ذرت و نخود فرنگی و … به سلیقه خودتان با یکدیگر ترکیب نمایید و سوسیس‌ها و ماکارونی‌ها را به آن اضافه نمایید. سس سالاد را به کمک سس مایونز، آّلیمو، ماست، نمک و فلفل آماده کرده و با مواد ترکیب نمایید. در ادامه مواد را در یخچال استراحت دهید و پس از دو ساعت سرو نمایید. نوش جان
سالاد ماکارونی مرغ با سیب زمینی و کاهو
این سالاد ماکارونی، به حدی کامل است که می‌توان وعده اصلی آن را سرو نمود. بسیار مقوی است و چون سرد سرو می‌شود مناسب اغلب میهمانی‌ها و دورهمی‌ها است. دستورالعمل مشابهی نیز با بقیه سالادها دارد و تفاوت هایی نیز دارد که در ادامه به طور مختصر به طرز تهیه آن می‌پردازیم.
مواد لازم:
- ماکارونی فرمی: 300 گرم
- سینه مرغ: 2 عدد متوسط
- پیاز: 1 عدد کوچک
- سیب زمینی: 2 عدد متوسط
- ذرت: 100 گرم
- کاهو: 5 برگ
- خیارشور: 5 عدد متوسط
- سس مایونز: 1 قاشق غذا خوری
- ماست پر چرب: 3 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: 2 قاشق مربا خوری
- پودر آویشن: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد ماکارونی با سوسیس:
برای تهیه این سالاد ماکارونی، بعد از آبکش کردن ماکارونی و ترکیب آن با سینه مرغ آبپز شده و ریش ریش شده، سیب زمینی پخته رنده شده یا خرد شده، ذرت پخته شده، خیارشور و کاهو خرد شده، سس آن را آماده کرده و روی مواد بریزید. می‌توانید در صورت دلخواه از بیکن نیز برای تزیین آن استفاده نمایید. آن‌ها را خوب ترکیب نمایید و بعد از استراحت در یخچال، آن را سرو نمایید.
خرید سالاد ماکارونی سالم از دهکده پروتئین
برای تهیه انواع ساندویچ و غذاهای خانگی شما نیاز به مواد اولیه‌ای دارید که کیفیت آن تاثیر به سزایی در طعم نهایی غذای شما خواهد گذاشت و برای شما نیز آنچه که می‌خرید و مصرف می‌کنید اهمیت دارد. خیلی از مردم برای تهیه سوسیس و کالباس ارگانیک به مشکل می‌خورند و پیدا کردن آن برایشان دشوار است. دهکده پروتئین با در نظر گرفتن بهترین کیفیت محصولات، خیال شما را از بابت تهیه هرگونه خرید محصولات پروتئینی سالم راحت می‌سازد و به روزترین خدمات را برای شما مشتریان ارائه می‌دهد. تا ضمن دیدن روند کار و تهیه محصولات، خیال شما از بابت سلامت آن‌ها آسوده خاطر باشد.