لقمه سوسیس با خمیر یوفکا را می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود به شکل های بسیار گوناگونی تهیه کنید. این فینگر فود خوشمزه می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای مهمانی تولد یا دورهمی عصرانه باشد. در این نوشته چند روش متفاوت برای تهیه لقمه سوسیس با خمیر یوفکا را به شما آموزش می دهیم. می توانید از این فینگرفودهای خوش عطر و طعم برای زیباتر کردن سفره یا میز پذیرایی از مهمانانتان استفاده کنید و مطمئن باشید که همه مهمانان طعم آن را دوست خواهند داشت.
لقمه سوسیس با خمیر یوفکا به شکل سوسیس چوبی
لقمه سوسیس با خمیر یوفکا
یکی از مدل های خاص و زیبای فینگرفود با خمیر یوفکا و سوسیس، تهیه سوسیس چوبی است. برای درست کردن این لقمه های خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- سوسیس هات داگ، دو عدد
- خمیر یوفکای مستطیل شکل، هشت ورق
- کره، بیست گرم
- سیر رنده شده، یک قاشق چای خوری
- شیر، نصف لیوان
مراحل تهیه سوسیس چوبی
برای تهیه لقمه سوسیس با خمیر یوفکا به شکل سوسیس چوبی به ترتیب زیر عمل می کنیم:
- سیر را به مقدار خیلی کم با کره تفت می دهیم و شیر را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا شیر گرم شود.
- هر یک از خمیرهای یوفکا را به این مایع آغشته می کنیم.
- خمیرها را روی یکدیگر قرار می دهیم. ( فقط لایه رویی آخرین خمیر را آغشته به مخلوط شیر و سیر نمی کنیم.)
- خمیرها را به صورت نوارهایی با عرض دو سانتی متر برش می دهیم.
- سوسیس ها را به صورت حلقه های دو سانتی متری برش می دهیم.
- نوارهای خمیری را دور حلقه های سوسیس می پیچانیم.
- حالا سیخ های چوبی را داخل سوسیس ها می کنیم. به شکلی که کاملا نوارهای خمیری چفت شوند و موقع سرخ کردن باز نشوند.
- سوسیس های چوبی را در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.
- بعد از سرخ شدن یک سمت سوسیس ها را بر می گردانیم تا سمت دیگر آن ها نیز کاملا سرخ و برشته شود.
لقمه سوسیس با خمیر یوفکا به شکل سوسیس پیچ
فینگرفود سوسیس و خمیر یوفکا
همان طور که گفتیم می توانید با سوسیس و خمیر یوفکا، فینگرفودهای بسیار متنوع ای درست کنید. تمام این لقمه ها هم خوش طعم و خوش عطر هستند و هم اینکه ظاهر بسیار شیکی دارند. برای تهیه سوسیس پیچ به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- سوسیس هات داگ، چهار عدد
- خمیر یوفکا، چهار عدد
- کره ذوب شده به مقدار مورد نیاز
- روغن به مقدار لازم
روش تهیه سوسیس پیچ
سوسیس پیچ یک نوع دیگر از لقمه سوسیس با خمیر یوفکا است که هم راحت آماده می شود و هم بسیار خوشمزه می باشد. برای تهیه این لقمه های خوشمزه به ترتیب زیر عمل می کنیم:
- وقتی که خمیر یوفکا از حالت انجماد خارج شد، روی آن کره ذوب شده می مالیم.
- سوسیس را میان خمیر یوفکا قرار می دهیم و آن را به آرامی رول می کنیم.
- روی رول ها را به شکل نیم حلقه برش می زنیم.
- سوسیس پیچ ها را داخل روغن داغ و فراوان، به آرامی سرخ می کنیم.
طرز تهیه فینگرفود با سوسیس و خمیر یوفکا
برای تهیه نوعی دیگر از لقمه سوسیس با خمیر یوفکا به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- سوسیس، ده عدد
- خمیر یوفکا، بیست عدد
- پنیر پارمزان، دویست و پنجاه گرم
- روغن زیتون به مقدار لازم
- سیر له شده، دو حبه
- پیاز نگینی شده، نصف پیمانه
- پودر آویشن، دو قاشق چای خوری
- پودر ریحان، یک و نیم قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی، صد و پنجاه گرم
- آب، یک پیمانه
- نمک، یک قاشق چای خوری
- فلفل سیاه، یک چهارم قاشق چای خوری
- گوجه فرنگی خشک شده، دو قاشق سوپ خوری
مراحل تهیه لقمه سوسیس با خمیر یوفکا به همراه سس مخصوص
- ابتدا پیازهای نگینی شده را در روغن زیتون تفت می دهیم.
- سیر له شده را به پیازها اضافه کرده و همراه آن تفت می دهیم.
- بعد از سبک شدن سیر و پیاز، گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کرده و تفت می دهیم.
- پودر ریحان و پودر آیشن را هم به مواد بالا اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
- یک چهارم پیمانه آب به مواد بالا اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب با حرارت ملایم نصف شود.
- رب گوجه فرنگی و یک پیمانه آب را به مواد بالا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
- فلفل سیاه اضافه می کنیم و اجاز می دهیم سس روی حرارت ملایم به غلظت مناسب برسد.
- سوسیس ها را حلقه حلقه و سرخ کنید.
- روی خمیر یوفکا را آغشته به روغن زیتون کنید.
- یک تکه پنیر پارمزان میان خمیر قرار دهید و روی آن از سس مخصوص بریزید.
- چند حلقه سوسیس سرخ شده روی سس قرار دهید و خمیر را به صورت بقچه ای ببندید.
- تمامی لقمه ها را در روغن داغ و فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید.
- می توانید روی لقمه را آغشته به روغن زیتون کنید و آن ها را در سینی فر بچینید و در فر با دمای صد و هفتاد و پنج درجه سانتی گراد به مدت بیست دقیقه قرار دهید.
این لقمه سوسیس با خمیر یوفکا را با سس مخصوصش سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
فینگرفود با خمیر یوفکا و سوسیس
برای تهیه نوع دیگری از این لقمه ها به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
- یک بسته خمیر یوفکا
- تعدادی سوسیس
- کمی کره ذوب شده
- مقداری کنجد
فینگر فود با سوسیس و یوفکا
سطح خمیرها را آغشته به کره ذوب شده می کنیم و آن ها را روی یکدیگر قرار می دهیم.
سوسیس ها را حلقه حلقه می کنیم.
خمیرها را متناسب با حلقه های سوسیس برش می دهیم.
سوسیس را میان خمیر یوفکا قرار می دهیم و آن را رول می کنیم.
روی خمیرها کنجد می ریزیم.
تمام لقمه ها را در فر با دمای دویست درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا سطح آن ها کاملا طلایی شود.
محصولات دهکده پروتئین
برای تهیه این فینگر فودهای خوشمزه می توانید از محصولات دهکده پروتئین استفاده کنید. دهکده پروتئین تولید کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و … است. از این محصولات می توانید با خیالی آسوده برای تهیه انواع فست فود، فینگرفود و … استفاده کنید و از عطر و طعم فوق العاده آن ها لذت ببرید. زیرا دهکده پروتئین در تولید تمامی محصولات خود از مواد اولیه با کیفیت و مرغوب استفاده می کند.
در ضمن در تهیه این محصولات از مواد نگه دارنده و افزودنی های مضر استفاده نمی شود. این محصولات خوشمزه و سالم را می توانید به صورت حضوری از شعبه های دهکده پروتئین و یا به صورت آنلاین از سایت دهکده پروتئین خریداری کنید.
سوسیس بوقلمون
سوسیس شکاری
سوسیس گوشت گوساله
سوسیس گوشت گوساله دودی
سوسیس گوشت گوسفندی
سوسیس مخلوط گوشت و مرغ
سوسیس نورنبرگ
