غذای رژیمی، امروزه طرفداران بسیاری را به سوی خود جذب کرده است. خیلی از افرادی که نگران سلامتی خود هستند، به مسأله چگونگی تغذیه اهمیت می دهند و به دنبال غذای رژیمی می باشند. هم چنین افرادی که به فکر تناسب اندامشان هستند، در کنار باشگاه رفتن به غذای رژیمی روی آورده اند، چرا که ورزش کردن بدون تغذیه صحیح باعث تناسب اندام نخواهد شد. غذاهای کم کالری و سالم در این فهرست قرار می گیرند. این روند تغذیه سبب می شود که در کنار سلامتی به تناسب اندام تیز دست پیدا کنید. امروزه دلیل بسیاری از بیماری ها را چاق بودن دانسته اند. بسیاری از مریضی های جسمی و حتی روحی با دنبال کردن یک رژیم متعادل و درست کردن روش تغذیه ای از بین خواهند رفت. اگر به دنبال روشی برای درست کردن برنامه تغذیه ای خود و خانواده تان هستید باید به یاد داشته باشید که حذف تمامی غذاهایی که تا کنون به خوردن آن ها عادت داشته اید راه درستی نمی باشد. چرا که این محدودیت شدید خیلی زود خسته تان خواهد کرد و باعث می شود بیشتر از قبل به خوردن غذاهای مضر روی بیاورید. یا اینکه به شدت از غذاهای رژیمی زده شوید. پس بهتر است که برای شروع کار اصلاح عادات تغذیه ای خود، برنامه ای متعادل را برای خود در نظر بگیرید و در طول زمان این برنامه صحیح تغذیه ای را به صورت عادت همیشگی خود درآورید.
غذای کم کالری خوشمزه
غذای رژیمی خوشمزه و متفاوت
وقتی که صحبت از غذا رژیمی می شود، ممکن است به یاد غذاهای بدون عطر و طعم بیفتید. مقدار کمی سبزیجات پخته شده یا یک بشقاب کدوی آب پز بی مزه تصویری است که در این لحظات در ذهنتان نقش می بندد. اما در این نوشته سعی کرده ایم تا لیستی از غذاهای رژیمی خوشمزه و متفاوت را به شما معرفی کنیم. تا با درست کردن این غذاهای جدید هم از غذاهای رژیمی که می خورید لذت ببرید و هم به تناسب اندام و سلامتی جسم و روح دست پیدا کنید.
1- ماهی سالمون به همراه مارچوبه: برای تهیه این غذای خوشمزه باید ابتدا سالمون را به شکل فیله ای درآورید. فیله را با کمی نمک و فلفل و آب لیموی تازه طعم دار کنید. تعدادی برگ مارچوبه روی فیله های مزه دار شده قرار دهید و آن ها را درون فویل بپیچید. فویل را در فری که از قبل در دمای 430 درجه فارنهایت گرم کرده اید قرار دهید.
2- خوراک قارچ و هویچ: برای تهیه این خوراک خوشمزه به موادی مانند قارچ، هویچ، فلفل دلمه ای، پیاز، روغن، فلفل و نمک و زردچوبه نیاز دارید. همه این موارد را خرد کنید. کف ماهیتابه را به مقدار خیلی کمی روغن آغشته کنید و مواد را داخل آن بریزید. چون قارچ از خودش آب پس می دهد مواد کاملا پخته و خوشمزه می شوند.
3- پتزای سبزیجات : برای خیلی از افراد حذف کردن پیتزا از برنامه غذایی شان غیر ممکن است. اگر به فکر درست کردن غذای رژیمی خوشمزه هستید می توانید پیتزای سبزیجات را هم امتحان کنید. پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ، ذرت و گوجه موادی هستند که برای تهیه پیتزای سبزیجات به آن ها نیاز دارید. می توانید برای رژیمی تر شدن این غذا به جای خمیر پیتزا از نان جو استفاده کنید. همه مواد را نگینی کنید و روی نان جو قرار دهید. مقداری پنیر پیتزا روی آن ها بریزید و پیتزای سبزیجات را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
4- سیب زمینی تنوری با سس قارچ و مارچوبه : برای تهیه این غذای رژیمی ابتدا باید سیب زمینی ها را با پوست بشویید، روی آن ها نمک بریزید و برای یک ساعت درون فر قرار دهید. سیب زمینی ها را از درون فر خارج کرده نصف کنید. بخشی از سیب زمینی را از داخلش خالی کنید و به همراه نمک و ریحان له کنید. دوباره این مواد را داخل سیب زمینی قرار دهید. مقداری روغن زیتون روی آن بریزید و برای پنج دقیقه داخل فر قرار دهید. برای تهیه سس این غذا، قارچ ها و مارچوبه ها را خرد کنید و به همراه مقدار کمی روغن زیتون و نمک به مدت پنج یا شش دقیقه در ماهیتابه بپزید. سپس شیر سویا، عصاره سبزیجات، رزماری، نمک و فلفل را روی آن بریزید. سس را هم بزنید تا زمانی که به غلظت دلخواه برسد. سس قارچ و مارچوبه را روی سیب زمینی های تنوری بریزید و از طعم خوب آن ها لذت ببرید.
غذای رژیمی و سالم
غذای کم کالری برای شام
به طور کلی برای وعده شام بهتر است از غذاهای سبک و رژیمی استفاده شود. همچنین بهتر است تا حد امکان این وعده را در ساعات اولیه شب میل کنید. در اینجا فهرستی از غذاهای رژیمی که مناسب وعده شام هستند و طرز تهیه آن ها معرفی می شوند:
1- سالاد الویه رژیمی: برای تهیه سالاد الویه به شکل رژیمی، مانند همیشه سیب زمینی و تخم مرغ های آب پز شده را رنده کنید. سینه مرغ آب پز شده را ریش ریش کرده و با سیب زمینی و تخم مرغ رنده شده مخلوط کنید. نخود فرنگی و خیار شور را نیز اضافه کنید. به جای سس مایونز، از ترکیب ماست، فلفل، نمک، آویشن، آب لیموی تازه و کمی روغن زیتون استفاده کنید. سس آماده شده را روی سالاد الویه بریزید و برای مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
2- سوپ سبزیجات: برای تهیه این سوپ خوشمزه، فلفل دلمه ای، گوجه، مارچوبه، کدو، کرفس، پیاز، سیر، تره فرنگی، نمک و فلفل را خرد کرده و با آب مرغ داخل قابلمه بریزید تا بپزد. می توانید همه مواد را در غذا ساز میکس کنید. بعد از پخته شدن مقداری جعفری تازه خرد شده و آب لیموی تازه روی سوپ بریزید و سوپ را نوش جان کنید.
3- خوراک مرغ و سزیجات: برای درست کردن این غذای رژیمی، ابتدا مرغ را به همراه پیاز و زرد چوبه تفت دهید. پیاز و هویچ را به صورت حلقه ای در کف ظرف بچینید و مرغ را روی آن قرار دهید، در ظرف را ببندید تا مواد بخار پز شود. کمی بعد مقداری آب و زعفران دم کرده را روی مرغ بریزید تا بپزد. پیاز داغ درست کنید و رب گوجه، نمک، فلفل و زرد چوبه را با همراه آن تفت دهید. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا سس به قوام برسد. موقع سرو خوراک مرغ سس را روی مرغ بریزید. می توانید در کنار ین خوراک خوشمزه کلم بروکلی، قارچ و سبزیجات بخار پز شده و همین طور پوره سیب زمینی سرو کنید تا سفره خوش رنگ و لعاب تری را برای عزیزانتان تدارک دیده باشید.
غذای سبک
می توانید با خرید اینترنتی محصولات دهکده پروتئین، مانند سوسیس، کالباس، همبرگر و …. این سفارشات را درب منزل خود تحویل بگیرید.
سوسیس بوقلمون
سوسیس شکاری
سوسیس گوشت گوساله
سوسیس گوشت گوساله دودی
سوسیس گوشت گوسفندی
سوسیس مخلوط گوشت و مرغ
سوسیس نورنبرگ
سوسیس هات داگ پنیری
خرید صرفا از طریق این لینک انجام میشود.
همبرگر – فرانسوی پنیری
همبرگر – کره ای
همبرگر – مرغ
همبرگر گوسفندی
