آموزش اشپزی

پیشنهاد غذای تولد

غذاهای مناسب جشن تولد

پیشنهاد غذای تولد، یکی از مهم ترین قسمت های تدارک جشن تولد به حساب می آید. مطمئنا همه ما وقتی به فکر گرفتن جشن تولد میفتیم مدام از خود می پرسیم چه غذایی برای جشن تولد درست کنم؟ 

غذای تولد، باید متناسب با شرایط سنی مهمان ها، ساعت برگزاری تولد، تم تولد، فصلی که تولد برگزار می شود و …. باشد. در اینجا سعی کرده ایم غذاهایی برای جشن تولد معرفی و پیشنهاد کنیم که برای بیشتر افراد و مهمانی ها متناسب باشد. البته فینگر فودها نیز می توانند انتخاب مناسبی برای غذای جشن تولد باشند. تزیین غذاها و متناسب کردن آن ها با تم تولد نیز می تواند به زیبایی جشن تولد شما اضافه  کند.

پیشنهاد غذای جشن تولد

پیشنهاد غذای جشن تولد

برای جشن تولد، چه غذایی درست کنم؟

1- یکی از غذاهایی که می توانید در جشن تولد سرو کنید کباب مرغ سخاری است. تهیه این غذا راحت است و دردسر خاصی ندارد. کباب مرغ سخاری با سیخ های چوبی کوچک به راحتی در ماهیتابه سرخ می شود. این غذا هم برای تولد بچه ها و هم برای تولد بزرگسالان مناسب می باشد. کباب مرغ سخاری ظاهری شیک به میز غذای جشن تولد شما می دهد و طرفداران زیادی نیز دارد.

2- اگر تولد شما در ماه های سرد سال است می توانید از آش رشته نیز برای پذیرایی از مهمان های جشن تولدتان استفاده کنید. تهیه آش رشته هم کم هزینه است و هم بسیار راحت می باشد. از این غذای سنتی می توانید برای مهمانی ناهار یا عصرانه بهره ببرید.

3- ماکارونی نیز یکی دیگر از غذاهای مناسب جشن تولد است. این غذا طرفداران بسیار زیادی دارد. ماکارونی را  هم  می توانید در جشن تولد بچه ها سرو کنید و هم بزرگسال ها. از ویژگی های مثبت این غذا این است که هم کم هزینه می باشد و به راحتی و در زمان کوتاهی درست می شود و هم می توانید به راحتی آن را تزیین کنید و متناسب با تم تولد خود درآورید. اضافه کردن پنیر پیتزا به ماکارونی نیز ایده خوب و خوشمزه ای می باشد.

غذاهای مناسب جشن تولد

غذاهای فست فودی برای تولد

4- ته چین، غذایی خوشمزه و با ظاهری شیک است که می تواند برای مهمانی جشن تولد نیز مناسب باشد. ته چین مرغ، ته چین گوشت، ته چین مرغ و بادمجان و … همگی گزینه های مناسبی برای پیشنهاد غذای جشن تولد هستند. از ته چین هم می توانید در  وعده های اصلی استفاده کنید و هم می توانید از ته چین های قالبی برای میان وعده ها استفاده کنید.

5- یکی دیگر از غذاهایی که برای مهمانی جشن تولد مناسب می باشد کیک مرغ است. کیک مرغ ظاهری بسیار شیک دارد. می توانید با تزیین آن میز غذای تولدتان را به زیبایی آراسته کنید. بر خلاف ظاهر زیبای این غذا، تهیه کردنش بسیار راحت می باشد. کیک مرغ بسیار خوش مزه است و طرفداران زیادی نیز دارد. از این غذا نیز هم می توانید برای تولد افراد بزرگسال و هم برای تولد بچه ها استفاده کنید. نان تست، مرغ و سس مواد اصلی مورد نیاز تهیه کیک مرغ را تشکیل می دهند.

6- یک پیشنهاد غذای جشن تولد عالی، لازانیا است. لازانیا غذایی خوشمزه و پر طرفدار است. می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود از میان انواع مختلف لازانیا یکی را برای سرو کردن در جشن تولدتان انتخاب کنید. لازانیای قالبی نیز می تواند گزینه مناسبی برای میز غذای جشن تولدتان باشد. طعم فوق العاده ترکیب گوشت و پنیر و سس باعث می شود که همه این غذا را دوست داشته باشند و از این دعوت خوشمزه استقبال خوبی کنند.

سالاد الویه

غذای سرد برای تولد

انواع سالاد برای مهمانی جشن تولد

اگر ذهن شما هنوز هم درگیر این سوال است که برای جشن تولد چه غذایی درست کنم؟ پیشنهاد غذای جشن تولد ما برای شما انواع سالاد است. خصوصا اگر مهمانی عصرانه گرفته اید، سالاد ها گزینه مناسبی برای سرو کردن در میان وعده ها می باشند. امتیاز ویژه انتخاب سالاد ها به عنوان غذای جشن تولد عدم نگرانی برای سرد شدن غذا است. می توانید با خیال راحت هر وقت که خواستید غذا را سرو کنید و لذت ببرید. برخی از سالادهای مناسب مهمانی جشن تولد در این جا به اختصار معرفی می شوند.

میز شام تولد

برای تولد چی درست کنم

 

1- سالاد الویه، سالادی خوشمزه و پر طرفدار است. این سالاد برای مهمانی جشن تولد بچه ها فوق العاده است چون همه بچه ها عاشق سالاد الویه هستند. برای مهمانی جشن تولد بزرگسالان نیز می توانید از سالاد الویه استفاده کنید. درست کردن این سالاد بسیار راحت است و به راحتی نیز می توان تزیینات جذابی را روی آن پیاده کرد. ست کردن تزیین سالاد الویه با تم تولد نیز بسیار راحت است و زیبایی خاصی نیز به چیدمان میز جشن تولدتان می دهد. علاوه بر ایده های جالبی که می توانید برای تزیین سالاد الویه در نظر بگیرید می توانید بنا به سلیقه خود این سالاد را به صورت ساندویچی یا قالبی سرو کنید.

2- سالاد ماکارونی نیز پیشنهاد مناسبی برای غذای جشن تولد به حساب می آید.  سالاد ماکارونی هم خوشمزه است و هم درست کردنش راحت و سریع انجام می شود. خلاقیت و ذائقه شما در تهیه این سالاد خوشمزه حرف اول را می زند. می توانید با توجه به سلیقه خود هر ماده ای را به این سالاد اضافه و یا کم کنید.

سالاد تن ماهی، سالاد سزار، سالاد نودل، انواع سالاد مرغ و …. نیز می توانند پیشنهاد غذای تولد مناسبی باشند.

سوسیس و کالباس ارگانیک

انواع ساندویچ مناسب برای جشن تولد

ساندویچ ها نیز می توانند ایده بسیار مناسبی برای غذای جشن تولد باشند. از ساندویچ ها هم می توان به عنوان غذای اصلی هم به عنوان میان وعده و هم برای پذیرایی در  مهمانی های عصرانه استفاده کرد. انواع ساندویچ سوسیس، هات داگ، ژامبون، همبرگر و …. برای جشن تولد مناسب می باشند.

با استفاده از محصولات دهکده پروتئین می توانید با خیال راحت از استاندارد بودن سوسیس و کالباس و …. از مهمان های جشن تولدتان پذیرایی کنید.

 

غذای رولتی برای تولد

غذای رولتی برای تولد

غذای رولتی برای تولد

فاین رولت یا رولت سرد یکی از فینگرفودهای خوشمزه برای تولد است. برای تهیه این غذای رولتی مخصوص تولد به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

  • پنج عدد تخم مرغ
  • یک پیمانه شیر
  • یک پیمانه آرد
  • یک قاشق غذا خوری روغن مایع
  • نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه یا زعفران به مقدار لازم
  • پیازچه و یا تره به مقدار لازم
  • کالباس
  • چهارصد گرم سیب زمینی پخته شده
  • دویست و پنجاه گرم هویچ پخته شده
  • دویست و پنجاه گرم خیارشور
  • سس مایونز به مقدار لازم

طرز تهیه فاین رولت:

  1. تخم مرغ ها را هم می زنیم تا کرم رنگ شوند.
  2. شیر، آرد، روغن، نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه ( یا زعفران) را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم.
  3. تعداد کمی تره یا پیازچه را خرد می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم.
  4. همه مواد بالا را خیلی خوب مخلوط می کنیم تا به غلظت شیرموز برسد.( اگر سفت بود به آن شیر اضافه می کنیم و اگر شل بود کمی شیر اضافه می کنیم.)
  5. کف تابه را کمی چرب می کنیم و روی گاز می گذاریم تا گرم شود.
  6. یک ملاقه از مواد را داخل تابه می ریزیم و زمانی که از کناره ها حالت بلند شدن پیدا کرد و طلایی شد آن را بر می داریم و ملاقه بعدی را می ریزیم.
  7. حالا سیب زمینی له شده، خیار شور نگینی شده، هویچ رنده شده، نمک، فلفل و دو قاشق سس مایونز را با هم مخلوط می کنیم.
  8. حالا روی کرپ هایی که آماده کرده بودیم سس یک لایه سس مایونز می زنیم.
  9. روی سس، کالباس می چینیم و روی آن باز یک لایه سس مایونز می زنیم.
  10. از مواد اولیه که درست کردیم روی سس می ریزیم و کرپ را با دقت رول می کنیم.
  11. رول های آماده شده را در نایلون قرار داده و برای چهار ساعت در یخچال می گذاریم.
  12. بعد رول ها را برش می زنیم و در ظرف مناسب تزیین می کنیم.
همچنین بخوانید:  طرز پخت سوسیس شکاری

 

فینگرفود برای تولد

فینگرفود برای تولد

فینگرفود برای تولد

همان طور که گفتیم فینگر فودها ایده بسیار خوبی به عنوان غذای تولد می باشند. در این قسمت دو فینگر فود برای تولد آموزش می دهیم. فینگرفود ها ایده ی بسیار شیکی برای تزیین غذای تولد هستند.

اسپرینگ رول مرغ

مواد لازم جهت تهیه این فینگر فود برای تولد عبارت است از:

  • فیله مرغ بدون پوست، دویست گرم
  • قارچ خرد شده چهار عدد
  • سویا سس، یک قاشق غذا خوری
  • ریشه زنجبیل رنده شده، یک قاشق غذا خوری
  • جوانه لوبیا، هفتاد و پنج گرم
  • پیاز بزرگ خرد شده، دو عدد
  • هویچ کوچک خرد شده، یک عدد
  • زرده تخم مرغ زده شده، یک عدد
  • روغن زیتون، یک قاشق غذا خوری
  • خمیر یوفکا، شانزه عدد
  • نمک دریا و فلفل سفید به میزان لازم
غذای تولد کودک

غذای تولد کودک

طرز تهیه :

  1. فیله مرغ را به قطعات ریزی تقسیم می کنیم.
  2. روغن زیتون را در ظرف ریخته و روی حرارت قرار می دهیم.
  3. مرغ و قارچ را در روغن زیتون تفت می دهیم.
  4. سویا سس را اضافه کرده و هم می زنیم.
  5. ظرف را از روی حرارت برمی داریم و حدود ده دقیقه زمان می دهیم تا خنک شود.
  6. زنجبیل رنده شده، جوانه لوبیا، پیاز، هویج، فلفل سفید، نمک دریا را به مرغ و قارچ اضافه می کنیم.
  7. دو قاشق از این مواد را وسط خمیر یوفکا می ریزیم و اطراف خمیر را روی هم قرار می دهیم تا بسته شود.
  8. روی خمیرها را به زرده تخم مرغ زده شده آغشته می کنیم.
  9. رول ها را در روغن داغ سرخ می کنیم.

بال مرغ مکزیکی

بال مرغ مکزیکی نیز برای غذای تولد مناسب است. برای تهیه این فینگرفود خوشمزه  به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

  • بال مرغ
  • روغن
  • کره
  • سس تند، پنج قاشق غذا خوری
  • سرکه سفید، یک قاشق غذا خوری
  • ساقه کرفس

طرز تهیه:

  1. روی بال ها چند برش ایجاد کنید و به آن ها نمک و فلفل بزنید.
  2. بال ها را در روغن داغ و فراوان سرخ کنید.
  3. کره را در ظرف روی حرارت بگذارید تا آب شود و بعد سس و سرکه را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
  4. بال ها را داخل مخلوط بالا می گذاریم و بعد از آغشته شدن خارج می کنیم.
  5. حالا بال ها را به مدت دو تا سه دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هفتاد درجه می گذاریم.

ساندویچ عصرانه برای تولد

می توان از انواع بیکن یا ژامبونهای تنوری نیز به جای بوقلمون استفاده نمود، گوشت بوقلمون یا مرغ تنوری نیز می توان استفاده کرد.

ساندویچ عصرانه برای تولد

واسه تولد چی درست کنم

 

  • یک لایه نازک از گوشت بوقلمون جدا نمایید
  • در ظرفی روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، سیر و سرکه بالزامیک بریزید و مایه مرینیت را آماده نمایید
  • گوجه ها را برش های عرضی متوسط بزنید
  • برش های گوجه را داخل مایه مرینیت فرو کنید و بیرون بیاورید تا یک لایه روی هر برش بنشیند
  • برش های نازک گوشت مرغ یا بوقلمون را داخل مایه مرینیت حدود 2 ساعت بخوابانید
  • سپس برش های گوجه و برش های بوقلمون یا مرغ مرینیت شده را در فر تنوری نمایید
  • برای تنوری کردن گوشت و گوجه فر را با حرارت 240 درجه سانتی گراد روشن و گرم کنید، داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و گوشت های مرینیت شده و برش های گوجه را داخل سینی بچینید
  • یک لایه نان سفید بگذارید ، مقداری بیکن و گوشت بوقلمون تنوری روی نان بگذارید
  • برگه کاهو روی مواد بگذارید و مجدد یک لایه نان روی مواد قرار دهید ، به کمک خلال دندان لایه ها را به هم فیکس کنید
  • می توانید روی لایه های نان کمی سس دلخواه بمالید

آموزش غذا با ژامبون بوقلمون

 

غذا برای تولد بزرگسال

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و متنوع که با بادمجان می‌توانید برای جشن تولد تدارک ببینید، کشک بادمجان است. برخی فکر می‌کنند که کشک بادمجان به هیچ وجه مناسب تهیه برای غذای جشن تولد نیست و مهمانان از سرو این غذا رضایت نخواهند داشت. در صورتی که باید بگوییم کشک بادمجان به دلیل طعم بی‌نظیر و فوق‌العاده‌ای که دارد، از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی برای سرو به عنوان شام تولد شناخته می‌شود.

غذای مناسب تولد کم هزینه

غذای مناسب تولد کم هزینه

کشک بادمجان غذایی سبک و زود هضم است و در فرهنگ‌های مختلف، مواد غذایی افزون بر مواد اولیه اصلی، به آن اضافه می‌شود. اگر قصد دارید این غذای مناسب تولد را آماده کنید، باید آن را در طعمی تهیه کنید که تنها مورد پسند عده خاصی نباشد و همه مهمانان بتوانند آن را میل کنند.

سوسیس بوقلمون

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس شکاری

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس گوشت گوساله

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس گوشت گوساله دودی

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس گوشت گوسفندی

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس مخلوط گوشت و مرغ

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس مرغ

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

سوسیس نورنبرگ

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون بوقلمون

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون بیکن

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون پپرونی

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون پسته ای

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون گوشت گوساله

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون گوشت گوسفندی

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون مرغ

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

ژامبون مرغ و قارچ

براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.

2 دیدگاه در “پیشنهاد غذای تولد

  1. سپیده گفت:

    بنظر من برای تولد باید میز پر از فینگرفود با ژامبون و سوسیس درست کرد. ینی عالی میشه خیلی خوشگلن پیشنهاد غذای تولد دهکده پروتئین هم خوب بود خب

  2. سارا گفت:

    پیدا کردن غذا برای تولد بچه ها یکم سخته ، باید خیلی خوشگل و خوشمزه باشن

دیدگاهتان را بنویسید