آموزش فینگر فود کالباس
0
فینگر فود کالباس
Avatar

فینگر فود کالباس در مدل های بسیار گوناگونی تهیه می شود. این فینگرفودهای خوشمزه را می توانید در مهمانی تولد، مهمانی عصرانه و … سرو کنید. هم چنین می توانید فینگر فودها را در کنار غذای اصلی در مهمانی های ناهار و شام نیز قرار دهید تا میز یا سفره ی مهمانی شما زیباتر شود. برای تهیه انواع فینگر فود می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه ی خود مواد اولیه مورد نیاز را تغییر دهید. در این نوشته به آموزش چند نوع فینگر فود کالباس می پردازیم.

طرز تهیه فینگر فود کالباس رولی

یکی از شیک ترین انواع فینگر فود با کالباس، شکل رولی آن می باشد. تهیه کردن این نوع فینگرفود بسیار راحت است و سریع انجام می شود. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه فینگر فود کالباس رولی عبارتند از:

  • نان ترتیلا یا نان لواش
  • پنیر خامه ای
  • گوجه خشک شده
  •  اسفناج
  • کالباس

برای تهیه این فینگر فود خوشمزه به ترتیب زیر عمل می کنیم:

  1. گوجه و اسفناج را خرد می کنیم.
  2. پنیر خامه ای را روی نان ترتیلا یا نان لواش پخش می کنیم.
  3. ورق های کالباس، گوجه و اسفناج را روی پنیر قرار می دهیم.
  4. نان ها را رول می کنیم و در کیسه فریزر قرار می دهیم.
  5. فینگر فود رولی را برای یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
  6. حالا رول ها را برش می دهیم.
فینگر فود کالباس رولی
فینگر فود کالباس رولی

یک نوع دیگر از فینگر فود کالباس رولی به شکل زیر تهیه می شود:

مواد لازم:

  • شش ورق کالباس
  • دویست و پنجاه گرم آرد گندم
  • سیصد گرم شیر
  • صد گرم سس مایونز
  • پنجاه گرم شوید خشک
  • یک عدد تخم مرغ
  • نمک، فلفل، پودر پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم
همچنین بخوانید:  طرز تهیه کوکوی سوسیس

روش تهیه:

  1. شوید خشک شده  و ادویه ها را با آرد گندم مخلوط می کنیم.
  2. شیر را به آرامی به مخلوط بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم.
  3. تخم مرغ را در مخلوط بالا می شکنیم و هم می زنیم.
  4. تابه را چرب کرده و روی حرارت قرار می دهیم و زمانی که داغ شد یک لایه نازک از مواد بالا را داخل تابه می ریزیم.
  5. زمانی که یک طرف کرپ سرخ شد آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.
  6. باقی مواد کرپ را هم به همین ترتیب سرخ می کنیم.
  7. روی هر کرپ مقداری سس مایونز می مالیم و روی سس، کالباس را قرار می دهیم.
  8. روی کالباس هم مقداری سس مایونز می مالیم و کرپ را به آرامی رول می کنیم.

طرز تهیه فینگر فود کالباس با پنیر

برای تهیه فینگر فود ساده برای مهمانی می توانیم از انواع ژامبون در کنار پنیرهای مختلف استفاده کنیم. یک نوع از این فینگرفودها را در این قسمت آموزش می دهیم. برای تهیه این فینگر فود خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

  • نان باگت
  • کالباس
  • پنیر پیتزا
  • مارچوبه

روش تهیه :

  1. مارچوبه ها را به قطعات کوچکی تقسیم کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم.
  2. مقداری نمک و فلفل به مارچوبه ها می زنیم.
  3. نان های باگت را دو سانت دو سانت برش می دهیم و کمی روغن زیتون به آن ها می مالیم و روی حرارت تفت می دهیم.
  4. یک لایه کالباس، مقداری پنیر پیتزا و مقداری مارچوبه روی نان ها قرار می دهیم.
  5. نان ها را داخل فر قرار می دهیم تا پنیر روی آن ها آب شود.
همچنین بخوانید:  ویژگی های سوسيس و کالباس مرغوب

یک نوع دیگر از فینگر فود کالباس با پنیر به شیوه زیر آماده می شود.

فینگر فود کالباس با پنیر
فینگر فود کالباس با پنیر

مواد اولیه مورد نیاز:

  • نان تست
  • کالباس
  • خیارشور
  • گوجه فرنگی
  • پنیر ورقه ای
  • زیتون

روش تهیه :

  1. برای تهیه این نوع فینگر فود به یک قالب به شکل دلخواه نیاز دارید.
  2. ابتدا نان های تست را قالب می زنیم.
  3. کالباس ها را هم با همان قالب، قالب می زنیم.
  4. پنیرهای ورقه ای را هم قالب می زنیم.
  5. نان، پنیر و کالباس را روی یکدیگر قرار می دهیم.
  6. زیتون، گوجه فرنگی و خیارشورها را حلقه حلقه می کنیم و با خلال روی فینگر فودها قرار می دهیم.

طرز تهیه فینگر فود سرد با نان تست

فینگر فود کالباس با نان تست
فینگر فود کالباس با نان تست

برای تهیه این فینگر فود کالباس از کالباس و سبزیجات در کنار یکدیگر استفاده می کنیم. این فینگرفودهای هم ظاهر بسیار خوبی دارند و هم طعمشان دلپذیر می باشد. مواد اولیه ای که برای تهیه کردن این نوع فینگر فود نیاز داریم عبارتند از:

  • نان تست
  • کالباس
  • پنیر گودا
  • کدو
  • برگ ریحان

روش تهیه :

  1. کدو را آبپز می کنیم.
  2. نان های تست را به شکل مربع های کوچکی برش می دهیم.
  3. روی نان های تست، پنیر گودا، کالباس و کدو می گذاریم.
  4. این مواد را به کمک خلال دندان فیکس می کنیم.
  5. برای تزیین فینگر فود روی هر کدام آن ها یک برگ ریحان قرار می دهیم.

طرز تهیه رولت مرغ و کالباس

یکی از خوشمزه ترین انواع فینگر فود کالباس، رولت مرغ و ژامبون است. برای تهیه این فینگر فود خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

  • فیله مرغ
  • کالباس
  • روغن زیتون
  • فلفل دلمه ای
  • پنیر پیتزا
  • زعفران
  • آب پیاز
  • سیر
  • برگ بو
  • سس مایونز
  • آبلیمو
  • نمک و فلفل
همچنین بخوانید:  بهترین میان وعده برای مدرسه

روش تهیه :

  1. ابتدا باید فیله های مرغ را طعم دار کنیم. برای این کار فیله های مرغ را در ظرفی با آب پیاز، سیر، برگ بو، زعفران و آبلیمو ترکیب می کنیم. مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
  2. بعد از یک ساعت سس مایونز را نیز به مواد اضافه می کنیم و دوباره به مدت چهل و پنج دقیقه در یخچال می گذاریم.
  3. فلفل دلمه ای را نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم.
  4. روی فیله های طعم دار شده نمک و فلفل می زنیم.
  5. روی هر فیله، دو ورق کالباس، مقداری فلفل دلمه و پنیر پیتزا قرار می دهیم.
  6. فیله ها را رول کرده و با خلال فیکس می کنیم.
  7. روی رول ها کمی روغن زیتون می مالیم و آن ها را در ظرفی که چرب کرده ایم می چینیم.
  8. رول ها را به مدت نیم ساعت در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

محصولات دهکده پروتئین

برای تهیه فینگرفودهای خوشمزه می توانید از محصولات دهکده پروتئین استفاده کنید. دهکده پروتئین تولید کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و … است . در تهیه تمامی این محصولات از مواد اولیه تازه، مرغوب و با کیفیت استفاده شده است. از آن جایی که در تهیه محصولات دهکده پروتئین از مواد نگه دارنده و افزودنی های مضر استفاده نمی شود می توانید با خیالی آسوده از این محصولات در تهیه انواع ساندویچ، پیتزا، فینگرفود و … استفاده کنید و از عطر و طعم فوق العاده آن ها لذت ببرید.

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا

X