غذاهای نونی برای شام ، انتخاب بسیاری از خانواده های ایرانی است. اغلب گفته می شود که برای وعده شام از غذاهای سبک استفاده کنید. انتخاب غذاهای سبک برای شام باعث حفظ سلامتی و هم چنین تناسب اندام شما خواهد شد. در این نوشته سعی کرده ایم تا فهرستی از غذاهای نونی برای شام را معرفی کنیم.
غذاهای نونی برای شام چی بپزم؟
غذاهای نونی تنوع بسیار زیادی دارند. به راحتی می توانید از میان این فهرست بلند بالا، غذایی که بیشتر با سلیقه غذایی شما و خانوده تان جور در می آید را انتخاب کنید. در فهرست غذاهای نونی برای شام، از غذاهای ساده و سریع گرفته تا غذاهای شیک برای شام مهمانی قرار گرفته است. همین تنوع زیاد یکی از امتیازات مثبت غذاهای نونی به حساب می آید.
غذای نونی برای شام با گوشت
غذاهای نونی برای شام با مرغ و گوشت:
- کباب تابه ای: کتاب تابه ای غذایی بسیار لذیذ است. اکثر افراد طعم و مزه این غذا را می پذیرند. به همین دلیل می تواند یکی از بهترین انتخاب های شما به عنوان غذای نونی برای شام باشد. این غذا علاوه بر طعم فوق العاده خوب، دارای ظاهر زیبایی نیز می باشد. به همین علت می توانید این غذا را به عنوان غذای نونی برای شام مهمونی نیز در نظر بگیرید. برای تهیه کباب مرغ تابه ای به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- نیم کیلو سینه و ران مرغ چرخ شده (به یاد داشته باشید استفاده از سینه مرغ به تنهایی باعث خشکی کباب می شود.)
- دو عدد پیاز
- چهار حبه سیر
- پنجاه گرم کره
- دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
- نمک، فلفل، تخم گشنیز به مقدار مورد نیاز
برای تهیه این غذای خوشمزه به ترتیب زیر عمل کنید:
- همه مواد را در غذا ساز بریزید و خوب میکس کنید.
- مواد را در سینی فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید پخش کنید.
- با انگشت مواد را به صورت طولی برش دهید.
- روی سینی را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
- در آخر فویل را از روی سینی بردارید و گریل را روشن کنید تا روی کباب ها گریل شود.
- بعد از خارج کردن کباب ها از فر روی آن ها مخلوطی از کره آب شده و زعفران بریزید.
- کباب تابه ای را می توانید به همین صورت در تابه و بر روی حرارت گاز نیز بپزید.
- تاس کباب: یکی دیگر از غذاهای نونی برای شام که به راحتی آماده می شود تاس کباب است. این غذا هم طعم بسیار خوبی دارد و هم آماده کردنش راحت است. برای تهیه تاس کباب به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- گوشت گوسفندی
- هویچ
- آلو
- سیب زمینی
- پیاز
- به
- روغن زیتون
- نمک و فلفل
طرز تهیه تاس کباب به شیوه زیر می باشد:
- گوشت را قطعه قطعه کنید. سیب زمینی، پیاز، هویچ را حلقه حلقه کنید.
- به را قاچ قاچ کنید.
- کف قابلمه روغن ریخته و حلقه های پیاز را بچینید.
- گوشت ها را روی پیازها قرار دهید.
- فلفل و زردچوبه را روی گوشت بریزید.
- حلقه های هویچ و بعد حلقه های سیب زمینی را روی گوشت بچینید.
- نصف پیمانه آب و مقداری نمک را روی مواد بریزید.
- در قابلمه را ببندید و بعد از جوش آمدن آب حرارت را کم کنید.
- اجازه دهید به مدت چهار ساعت به آرامی پخته شود.
غذای نونی بدون گوشت
غذاهای نونی برای شام بدون گوشت:
- میرزا قاسمی: میرزا قاسمی غذای شمالی و خوشمزه ای است. برای تهیه این غذای نونی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- بادمجان
- سیر
- پیاز
- تخم مرغ
- نمک، فلفل، زردچوبه
- روغن
- گوجه
برای تهیه میرزا قاسمی به شیوه زیر عمل می کنیم:
- ابتدا بادمجان ها را کبابی و سپس پوست کنده و ساطوری کنید.
- سیر را رنده و پیاز را نگینی کنید و در روغن به خوبی تفت دهید.
- بادمجان های ساطوری شده را نیز با پیاز و سیر تفت دهید.
- گوجه ها را پوره کنید و به مواد اضافه کنید.
- نمک و فلفل و زردچوبه را روی مواد بریزید.
- بعد از اینکه همه مواد را با هم تفت دادید، تخم مرغ ها را روی مواد بشکنید.
- فلافل: یک غذای نونی برای شام که طرفداران زیادی نیز دارد، فلافل است. برای تهیه فلافل به مواد زیر نیاز دارید:
- نخود
- پیاز
- سیر
- جعفری تازه
- روغن
- تخم مرغ
- نمک، فلفل، زردچوبه، بیکینگ پودر
برای تهیه فلافل خانگی خوشمزه به شیوه زیر عمل کنید:
- نخودها را از شب قبل خیس کنید تا باد آن ها گرفته شود.
- نخود ها را به همراه پیاز و سیر سه بار چرخ کنید.
- نمک، فلفل، زردچوبه، بیکینگ پودر، یک تخم مرغ، مقداری جعفری خرد شده را به نخود چرخ شده اضافه کنید.
- مواد را به خوبی ورز دهید و در یخچال بگذارید.
- بعد نیم الی یک ساعت مواد را از یخچال خارج کنید.
- به اندازه فلافل از مواد بدارید و در روغن داغ سرخ کنید.
غذای نونی برای شام تولد
غذاهای نونی برای شام تولد:
غذای نونی شیک را می توانید به عنوان غذای نونی برای شام مهمانی و تولد نیز در نظر بگیرید. واقعا نیازی نیست در همه مهمانی ها برنج سرو شود. خصوصا برای وعده شام که اکثر افراد ترجیح می دهند غذایی سبک مصرف کنند.
- الویه: الویه یکی از بهترین انتخاب ها به عنوان غذای نونی برای شام تولد است. این غذا را به راحتی می توانید در انواع شکل ها تزیین کنید و سفره خود را زیباتر کنید. برای تهیه الویه به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- سیب زمینی
- تخم مرغ
- سس مایونز
- هویچ
- کره
- خیارشور
- سینه مرغ یا ژامبون
برای تهیه الویه به ترتیب زیر عمل کنید:
- سیب زمینی و تخم مرغ ها را آب پز و بعد از پوست کندن رنده کنید.
- دو قاشق کره را در ظرف بگذارید تا با حرارت سیب زمینی ها آب شود.
- سینه مرغ ریش ریش شده و یا ژامبون نگینی شده را به مواد اضافه کنید.
- خیار شور نگینی شده و هویچ رنده شده را هم اضافه کنید.
- سس مایونز را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- الویه را در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.
- سوسیس بندری: یک غذای نونی برای شام تولد، که همه از آن استقبال می کنند سوسیس بندری است. برای تهیه سوسیس بندری به شیوه زیر عمل کنید:
- سوسیس ها را حلقه ای کنید.
- پیاز به مقدار فراوان خلالی کنید.
- سوسیس ها را سرخ کنید.
- پیاز داغ کنید و زردچوبه و فلفل را به پیاز ها اضافه کنید.
- سوسیس های سرخ شده را به پیازها اضافه کنید.
- رب گوجه را با یک فنجان آب ترکیب کرده و روی مواد بریزید.
- اجازه دهید تا سوسیس بندری غلیظ و جا افتاده شود.
سوسیس بوقلمون
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس شکاری
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس گوشت گوساله
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس گوشت گوساله دودی
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس گوشت گوسفندی
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس مخلوط گوشت و مرغ
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس نورنبرگ
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
سوسیس هات داگ پنیری
خرید صرفا از طریق این لینک انجام میشود.
ژامبون بوقلمون
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون بیکن
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون پپرونی
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون پسته ای
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون گوشت گوساله
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون گوشت گوسفندی
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون مرغ
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
ژامبون مرغ و قارچ
براى ديدن محصولات بيشتر و خريد از طريق اين لينك اقدام کنید.
کاش غذای رژیمی هم برای شام آموزش بدین