آیا تا به حال برایتان پیش آمده که فرصت کافی نداشته باشید و بخواهید خیلی سریع یک غذای خوشمزه درست کنید؟ نگران نباشید شما در کمترین زمان ممکن می‌توانید یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید. غذاهای ساده با مواد کم و در کمترین زمان ممکن درست می‌‌شوند. در دستور تهیه این غذاها سعی شده است که کمترین مواد استفاده شود و هم به نوعی غذاهای جدید، فوری و خوشمزه معرفی شده باشد. سعی داریم در ادامه مقاله شما را با طرز تهیه‌ی چند مدل غذای سریع و آسان برای ناهار آشنا کنیم که در محل کار، دانشگاه و بقیه‌ی موارد می‌توانید با خود ببرید و میل کنید.
خوراک گوشت چرخ کرده، غذای سریع و آسان برای ناهار
نخستین غذایی که قصد آموزش آن را داریم، خوراک گوشت چرخ کرده است که دارای مواد اولیه زیر است:
- پیاز 2 عدد
- گوشت چرخ کرده 400 گرم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی 3 عدد
- سیب زمینی 2 عدد متوسط
- زرد چوبه، فلفل، پودر سیر، نمک به میزان کافی
- تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
طرز تهیه
در روش تهیه این غذای آسان برای ناهار در اولین مرحله پیاز رنده شده را به گوشت اضافه کنید. پودر نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را هم اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و در مقداری روغن سرخ کنید. بعد گوشت را به سیب زمینی ها اضافه کنید اما توجه داشته باشید که مخلوط نکنید. حتما سعی کنید تابه بزرگی را انتخاب کنید و یک گوشه آن را به گوشت اختصاص دهید و بعد از این که کمی سرخ شد همه را با هم ترکیب کنید. حالا گوجه فرنگی ها را هم نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید. سپس رب گوجه را هم به مخلوط افزوده کرده و با یک پیمانه و نصف آب جوش بگذارید به خوبی بپزد. بعد از پخت کامل غذا شما آماده شده و می‌توانید با جعفری آن را سرو کنید.
سیب زمینی شکم پر
برای تهیه این غذا خوشمزه و ساده نیاز به مواد اولیه زیر دارید:
- سیب زمینی 2 عدد
- جعفری تازه 100 گرم
- شوید خشک یک قاشق چای خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- پنیر پیتزا 100 گرم
- شیر یک پیمانه
- آرد سوخاری به مقدار کافی
- روغن به مقدار کافی
طرز تهیه
در نخستین مرحله باید سیب زمینی ها آبپز شده را توسط قسمت ریز رنده، رنده کنید. حتما توجه داشته باشید که سیب زمینی ها را به جای له کردن رنده کنید. حالا بعد از انجام این کار باید نمک و زردچوبه و فلفل و سبزی ها را اضافه کنید و سپس ورز دهید. سپس تخم مرغ را در ظرف دیگر ریخته و یک قاشق شیر اضافه کنید. در این مرحله یک مقدار از سیب زمینی آبپز برداشته و مقداری پنیر پیتزا درون آن بریزید و دایره ای کنید. سپس مواد را در تخم مرغ و شیر بزنید و در آرد سوخاری بغلتانید. بعد از اتمام در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان.
سمبوسه خانگی، غذای آسان برای ناهار
یکی دیگر از غذای سریع و آسان برای ناهار که بسیار طرفدار دارد، سمبوسه می‌باشد که برای تهیه آن از مواد اولیه زیر استفاده کنید:
- پیاز 2 عدد
- گشنیز و جعفری به مقدار لازم
- سیب زمینی 3 عدد متوسط
- ژامبون 100 گرم
- کره یا روغن به مقدار لازم
- نمک و زرد چوبه و فلفل از هر کدام کمی
طرز تهیه
به جهت تهیه محتویات درون سمبوسه باید سیب زمینی را آبپز کنید. بعد پیاز را نگینی خرد کرده وبا زرد چوبه در کره یا روغن تفت دهید تا رنگ آن ها طلایی شود. آن ها را از روی حرارت بردارید و بعد که سیب زمینی ها پخته شد آن را له کرده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. گوشت ژامبون را هم نگینی خرد کرده و به آن ها اضافه کنید. بعد در آخر سبزیجات هم اضافه کنید. یک نان لواش رو به صورت عمودی از وسط برش بزنید به طوری که مستطیلی با عرض کم و طول زیاد داشته باشید. می‌توانید سایز نان ها را کم یا زیاد کنید. موادی که تهیه کردید را در گوشه بالای مستطیل بریزید و به شکل مثلثی تا بزنید. همین طور مداوم مثلث ها را تکرار کنید تا به آخر نان برسید. بعد نان را در روغن داغ قرار داده و سرخ کنید. حالا سمبوسه شما آماده سرو است.
سوسیس و سیب زمینی
گزینه ارائه شده بعدی برای غذای آسان برای ناهار، سوسیس و سیب زمینی می‌باشد.
- سیب زمینی 3 عدد متوسط
- سوسیس 2 عدد
- فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه
- پنیر پیتزا به اندازه دلخواه
- نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه
به جهت تهیه سوسیس و سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. بعد سوسیس هایی که به صورت حلقه ای خرد کرده اید را به سیب زمینی ها اضافه کنید. بعد از این که سوسیس ها سرخ شدند، فلفل دلمه ای ریز خرد شده را هم بیافزایید. سپس نمک و فلفل را به اندازه اضافه کنید و پنیر پیتزا را هم بریزید و شعله گاز را ملایم کرده تا پنیر پیتزا هم کمی آب شود. حالا این غذا خوشمزه آماده سرو است.
بورانی بادمجان، غذای ساده و آسان برای ناهار
یکی دیگر از غذای سریع و آسان برای ناهار، بورانی بادمجان می‌باشد که دارای مواد اولیه زیر است:
- بادمجان کبابی شده 750 گرم
- ماست پرچرب 100 گرم
- پودر موسیر یک قاشق غذا خوری
- نمک و نعنا خشک یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ابتدا در یک ظرف مناسب بادمجان کبابی را با ماست پرچرب مخلوط کنید و بعد موسیر و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد بورانی آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا مزه بادمجان و سیر در ماست آمیخته شود. به جهت تزیین ماست هم کمی نعنا استفاده کنید . بادمجان کبابی یک پیش غذای مازندرانی است که شما می‌توانید در کنار غذا هایتان سرو کنید.
تولید محصولات پروتئینی ارگانیک توسط دهکده پروتئین
در این مقاله 5 غذای سریع و آسان برای ناهار را به شما معرفی کردیم و طرز تهیه آن را آموزش دادیم. شما می‌توانید به راحتی در منزل خود این غذاها را تهیه کرده و دیگر دغدغه و نگرانی این که ناهار چی بپزم را نداشته باشید. یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه تولید محصولات پروتئینی نظیر ژامبون، سوسیس و کالباس دهکده پروتئین نام دارد است که محصولات خود را به صورت کاملا ارگانیک و بدون مواد نگهدارنده و در حضور مشتری تولید می‌کند. از دیگر ویژگی های دهکده پروتئین امکان خرید اینترنتی و یا از طریق شعبات مختلف برای مشتریان است. همین حالا محصول مورد نظر خود را سفارش داده و در زمانی کوتاه درب منزل دریافت کنید.