در این مقاله قصد داریم طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم. هات داگ یک نوع از سوسیس های معروف و محبوب در سطح بین المللی بوده و در دسته غذاهای فست فودی قرار دارد. به جهت خرید هات داگ و انواع سوسیس و ژامبون به شما توصیه می‌کنیم از فروشگاه معتبری خرید خود را انجام دهید تا از سالم بودن محصولات مطمئن باشید. برای یادگیری این آموزش خوشمزه در ادامه مقاله با ما همراه باشید.
هات داگ چیست؟
قبل از آموزش طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا لازم است که با این نوع سوسیس آشنا شویم. هات داگ برای اولین بار در آلمان تولید و بعد وارد ایالت متحده و کشور های اروپایی شد. این فرآورده با توجه به طعم عالی که دارد در میان مردم کشور آمریکا بسیار محبوب و پرطرفدار شد. این نوع سوسیس با گوشت قرمز و گاها با گوشت مرغ هم تهیه می‌شود. در حال حاضر یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع سوسیس هات داگ بوده که ساندویچ آن نیز جز غذاهای مشهور و پرطرفدار است. همچنین این محصول در انواع مختلفی تولید می شود که در زیر به آن ها اشاره کردیم:
- هات داگ گوشت ۵۵ درصد
- هات داگ گوشت قرمز پنیری
- هات داگ گوشت ۷۰ درصدی
- هات داگ گوشت دودی با گوشت ۷۰ درصدی
- هات داگ ۸۰ درصد گوشت مرغ
- هات داگ ۸۰ درصد گوشت قرمز
- هات داگ گوشت و پنیر
مواد لازم برای طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا
برای تهیه این فرآورده به ترکیبات زیر نیازمندیم.( این مقادیر برای 4 الی 5 نفر مناسب می‌باشد)
- کاهو 100 گرم
- خیارشور 2 عدد
- قارچ درشت 3 عدد
- نان ساندویچ به اعضای تعداد نفرات متغیر است
- گوجه فرنگی تازه 3 عدد
- روغن مایع به اندازه کافی
- پنیر گودا یک بسته
- سوسیس هات داگ 3 عدد
- سس فرانسوی به اندازه کافی
مراحل طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا
مرحله 1. به جهت آموزش طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا در مرحله اول لازم است تا قارچ ها را به خوبی شسته و بعد به صورت ورقه ای خرد کنیم. حالا بعد از این کار در تابه روغن ریخته و اجازه می‌دهیم کمی داغ شود و قارچ ها را درون روغن می‌ریزیم و تفت می‌دهیم. توجه کنید آب قارچ ها به خوبی باید گرفته شود.
مرحله 2. سپس لازم است تا سوسیس ها را بر روی تخته قرار داده و ابتدا و انتهای آن را به اندازه ۲ سانت از وسط برش بزنیم و بعد به صورت مارپیچ با چاقو روی آن برش سطحی ایجاد کنیم.
مرحله 3. در یک تابه مناسب روغن ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود. سپس حرارت را ملایم کرده و سوسیس ها را درون تابه قرار می‌دهیم و ظرف را کمی تکان داده تا سوسیس به طور کامل درون روغن غل بخورد و سرخ شود.
مرحله 4. در این مرحله بالای نان ها را برش زده و داخل آنها را خالی می‌کنیم. کف نان ها را سس فرانسوی می‌زنیم و گوجه فرنگی های شسته شده را حلقه حلقه برش داده و در نان قرار می‌دهیم.
مرحله 5. سپس خیارشور و کاهوها را نیز خرد کرده و درون نان قرار می‌دهیم. بعد هات داگ های سرخ شده را درون نان قرار داده و یک ورق پنیر گودا بر روی آن قرار می‌دهیم که داغی سوسیس آن را آب کند. بعد می‌توانید با سس فرانسوی و یا هر نوع سس دلخواهتان ساندویچ را سرو کنید.
آیا هات داگ سالم است؟
همانطور که طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا را مورد بررسی قرار دادیم، مطلوب است که به این سوال پاسخ دهیم که آیا هات داگ سالم است یا خیر؟ سوسیس هات داگ در فرآیند تولید پخته می‌شود اما توصیه می‌کنیم که قبل از مصرف در دمای 75 درجه سانتی گراد پخته شده و بعد سرو شود. اکنون یکی دیگر از توصیه های ما این است که هات داگ های خود را از فروشگاهی خریداری کنید که از سلامت فرآیند تولید آن مطمئن باشید. دهکده پروتئین یکی از فروشگاه هایی است که مستقیما در مقابل مشتری فرآورده های گوشتی و پروتئینی خود را آماده کرده و در تولید هات داگ و انواع سوسیس از مواد اولیه مرغوب و ارگانیک استفاده می‌کند.
نکاتی برای طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا
- اگر تمایل ندارید هات داگ را سرخ کنید می‌توانید هات داگ را به سیخ زده و کباب کنید. همینطور قارچ را نیز به جای تفت دادن به مدت ۳ دقیقه در آب جوشانده و آبکش کنید. این روش پخت نیز طعم خوبی دارد.
- در کنار ساندویچ خود از سس قارچ نیز می‌توانید استفاده کنید.
- از نان باگت یا نان مخصوص هات داگ نیز می‌توانید استفاده کنید.
طرز تهیه سس مخصوص هات داگ
مواد لازم
- پودر پیاز یک قاشق چای خوری
- سس سویا 2 قاشق غذا خوری
- عسل یک قاشق غذا خوری
- سرکه سیب یک چهارم پیمانه
- سس باربیکیو به میزان دلخواه
- سس قرمز به میزان دلخواه
طرز تهیه
به جهت تهیه سس مخصوص هات داگ تنها کافی است همه مواد اولیه گفته شده را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و میزان غلظت آن را بر اساس سلیقه خودتان تنظیم کنید.
تولید محصولات پروتئینی با کیفیت و ارگانیک در فروشگاه دهکده پروتئین
ما در این مقاله طرز تهیه هات داگ با پنیر گودا و سس مخصوص آن را به شما آموزش دادیم. اما به شما توصیه می‌کنیم مواد اولیه تهیه این غذای فست فودی را از فروشگاه های معتبر که دارای مجوز های مربوطه از وزارت بهداشت هستند خریداری کنید. یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه تولید محصولات پروتئینی مانند هات داگ، سوسیس، کالباس، ژامبون دهکده پروتئین است. این فروشگاه محصولات خود را بدون استفاده از مواد نگهدارنده و در حضور مشتری تولید می‌کند. از دیگر ویژگی های این فروشگاه امکان خرید آنلاین و یا خرید از شعبات مختلف برای مشتریان است. همین حالا محصول دلخواه خود را سفارش داده و در کوتاه ترین زمان درب منزل دریافت کنید.
