ماکارونی با قارچ و سوسیس از اون غذاهاییه که طرفدارای زیادی داره و هم بچه ها خیلی دوستش دارن و هم بزرگترها. طرز تهیه ماکارونی و موادی که برای تهیه این غذای خوشمزه و پر طرفدار استفاده می کنید کاملا به سلیقه و ذائقه غذایی خودتون بستگی داره. برای مثال بعضیا دوست دارن ماکارونی رو دم کنن ولی بعضیا نه. بعضیا ماکارونی رو با گوشت دوست دارن و بعضیا هم با مرغ و …. سالاد ماکارونی و گراتن ماکارونی هم نوع های دیگه ای از طرز پخت این غذای خوشمزه است.
ماکارونی با قارچ و سوسیس
کمتر کسی هست که سوسیس دوست نداشته باشه. عطر و طعم لذیذ سوسیس طرفدارای زیادی داره. ترکیب سوسیس و ماکارونی هم جالبه و هم خوشمزه. به طور کلی با تغییر مواد اولیه ای که برای درست کردن ماکارونی ازشون استفاده می کنیم می تونیم وعده های غذایی متنوع تری داشته باشیم. این کار باعث بیشتر شدن اشتهای بچه ها هم می شه. برای تهیه سوسیس باید به استاندارد بودن و بهداشتی بودنش توجه زیادی داشته باشید. برای اینکه با خیال راحت از انواع فست فودها لذت ببرید می تونید از سوسیس و کالباس مورد تأیید وزارت بهداشت اسفاده کنید تا خیالتون از بهداشتی بودن آن راحت باشه.
ماکارونی با قارچ و سوسیس
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با قارچ و سوسیس:
- ماکارونی
- پیاز
- سوسیس
- رب گوجه فرنگی
- قارچ
- فلفل دلمه ای
- نخود فرنگی
- نمک، فلفل، زردچوبه
- سیب زمینی
استفاده از مواد اولیه برای تهیه ماکارونی کاملا به سلیقه خودتون بستگی داره. می تونید هر کدوم از این مواد رو که دوست ندارید از لیست مواد اولیه مورد نیاز حذف کنید. یا اینکه هر نوع مواد غذایی و یا ادویه ای که دوست دارید به این فهرست اضافه کنید.
ماکارونی با قارچ و سوسیس
برای تهیه ماکارونی با قارچ و سوسیس ابتدا باید، سوسیس ها را حلقه حلقه و سرخ کنید. حالا پیازها را خرد کرده و توی روغن تفت بدید. زرد چوبه و رب گوجه فرنگی هم به همراه پیاز تفت بدید. اگه دوست دارید می تونید علاوه بر سوسیس، از گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده هم استفاده کنید. در این صورت باید گوشت چرخ کرده رو به پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدید. نمک و فلفل اضافه کنید. حالا یه فنجون آب بریزید و اجازه بدید تا گوشت چرخ کرده بپزه. اگه هم دوست دارید از مرغ استفاده کنید باید اول مرغ رو آبپز و بعد ریش ریش کنید. مرغ های ریش ریش شده رو به پیاز داغ اضافه می کنید و با پیازها تفت می دید. قارچ ها رو به شکل ورقه ای اسلایس کنید و توی روغن تفت بدید. بعد از کمی تفت دادن برای اینکه قارچ ها سیاه نشن مقدار کمی آبلیمو به اونها اضافه می کنیم. فلفل دلمه های نگینی شده هم تفت می دیم. قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت پخته شده، نخود فرنگی پخته شده و … هم موادی هستن که اگه دوست دارید می تونید به سس ماکارونیتون اضافه کنید. بعد از درست کردن این سس نوبت به خود ماکارونی ها می رسه. توی یه قابلمه آب بریزید تا جوش بیاد. یکم روغن هم به آب اضافه کنید تا ماکارونی ها بهم نچسبن. وقتی که آب داخل قابلمه جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش بریزید. بعد از حدود هفت تا ده دقیقه که ماکارونی ها تقریبا نرم و نیم پز شدن قابلمه رو داخل آبکش خالی کنید. سوسیس هایی که از قبل سرخ کرده بودیم به سس ماکارونی که درست کردیم اضافه می کنیم.
حالا نوبت به مخلوط کردن سس ماکارونی و ماکارونی های آبکش شده می رسه. برای این کار طبق سلیقه خودتون عمل کنید. می تونید همه ماکارونی ها و سس ماکارونی که درست کردید با هم مخلوط کنید. یا اینکه یه کفگیر از ماکارونی آبکش شده رو توی قابلمه بریزید و بعد یه مقداری از سس ماکارونی و به همین شکل ادامه بدید تا موادی که دارید کاملا تموم شن. در هر دو صورت باید اول توی قابلمه روغن بریزید و بذارید تا داغ شه. ته دیگ ماکارونی خیلی پر طرفداره و همه دوستش دارن به خاطر همین بهتره که ماکارونی رو توی طرف بزرگتری دم کنید که ته دیگ بیشتری توی اون جاشه. برای ته دیگ ماکارونی با قارچ و سوسیس، می تونید طبق سلیقه خودتون از نون، سیب زمینی یا خود ماکارونی استفاده کنید. ته دیگ رو کف قابلمه در روغن داغ بگذارید و ماکارونی و سسی که آماده کردید هم روی ته دیگ بریزید و اجازه دهید تا کاملا دم بکشه و ته دیگش هم برشته بشه. حالا ماکارونی با قارچ و سوسیس شما آماده است.
ماکارونی با قارچ و سوسیس
ماکارونی غذاییه که هم درست کردنش آسونه و خیلی سریع آماده میشه هم اینکه همه از خوردنش لذت می برن. پس می تونه توی برنامه وعده های غذایی ما جای ویژه ای داشته باشه. برای اینکه این غذا براتون تکراری نشه و هر بار از خوردنش لذت ببرید می تونید توی دستور پختش کاملا سلیقه ای عمل کنید. یا اینکه از ماکارونی های فرمی با شکل های مختلف استفاده کنید.
برای تهیه سوسیس می تونید از سوسیس های دهکده پروتئین استفاده کنید. دهکده پروتئین علاوه بر این که تموم محصولاتش بهداشتی و استانداردن، فروش آنلاین هم داره و می تونید به راحتی سفارشای خودتونو در آدرسی که ثبت کرده اید تحویل بگیرید.
سوسیس بوقلمون
سوسیس شکاری
سوسیس گوشت گوساله
سوسیس گوشت گوساله دودی
سوسیس گوشت گوسفندی
سوسیس مخلوط گوشت و مرغ
سوسیس نورنبرگ
