ساندویچ سرد از خوشمزه‌ترین خوراکی جاتی است که در سر تا سر کشور ما مورد استفاده قرار می‌گیرد و انواع و روش‌های آماده سازی متفاوت و متنوعی دارد. در واقع با استفاده از روش‌های آماده سازی مختلف، مدل‌های متنوعی از این ساندویچ‌ها آماده سازی می‌شوند. در دهکده برای آماده سازی این محصولات از بهترین مواد اولیه، جدیدترین روش‌های آماده سازی ساندویچ و بهداشتی‌ترین شرایط کار استفاده می‌شود.
طرز تهیه انواع ساندویچ سرد خانگی
در میان انواع ساندویچ موجود در دنیای آشپزی، ساندویچ‌های سرد از بهترین‌ها هستند. روش آماده سازی سریع آن‌ها از مهم‌ترین مزیت‌های استفاده از این مواد غذایی به شمار می‌رود. ساندویچ یک غذای بین‌المللی است که در هر کشوری بسته به فرهنگ‌ها و سنت‌های آشپزی آماده سازی می‌شود. تهیه و آماده سازی آن بر اساس دستورالعمل‌های مختلف آشپزی به سادگی صورت می‌گیرد. در واقع هر کس می‌تواند، با مواد غذایی در دسترس خود یک ساندویچ خوش طعم آماده کند.
ساندویچ ها از غذاهای فست فودی هستند که علاوه بر خوشمزه بودن آن، بسیار سریع نیز حاضر می‌شوند. شهرتشان به قدری زیاد است که در تمام دنیا این غذا را از نظر طرز پخت منحصر به فرد می‌دانند. خوبی این ساندویچ سرد خانگی این است که به راحتی می‌توان برای وعده‌های مختلف حتی عصرانه نیز از آن‌ها استفاده کرد. حتی بهترین تغذیه و ساندویچ برای مدرسه نیز به حساب می‌آیند. در ادامه به چند مورد از این ساندویچ اشاره میکنیم.
1- طرز تهیه ساندویچ ژامبون
یکی پرطرفدارترین ساندویچ های سرد ساندویچ ژامبون است که شما میتوانید از انواع ژامبون مانند ژامبون گوشت گوسفندی، ژامبون بیکن، ژامبون مرغ و … برای تهیه این نوع ساندویچ استفاده کنید. برای آماده سازی یک ساندویچ خوشمزه باید از مواد اولیه سالم و تازه استفاده شود. به همین خاطر ابتدا باید کیفیت مواد اولیه خریداری شده را ارزیابی کنید. تهیه ژامبون‌هایی با درصد بالا، تازه و خوش طعم به آماده سازی یک ساندویچ خوشمزه کمک می‌کند. برای آماده سازی این ساندویچ ژامبون ، به کمی گوجه، خیارشور، کاهو، سیب زمینی خلالی و سس مخصوص نیز احتیاج داریم. این مواد در این نوع ساندویچ به کار برده می‌شوند و مزه و طعمی خوشایند به ساندویچ سرد می‌بخشند. برای مشاهده طرز تهیه کالباس خانگی کلیک نمایید.
استفاده از نان باگت برای تهیه ساندویچ مزه آن را دلپذیرتر می‌کند. این ساندویچ تقریباً در همه کشورها پیدا می‌شود. برای آماده سازی آن باید سس سفید مخصوص را بر نان باگت بمالید و سپس مواد را درون ساندویچ بریزید، در نهایت نیز ژامبون‌های خوشمزه را که به صورت ورقه‌ای آماده سازی کرده‌اید، بر روی نان باگت بگذارید و روی آن سیب زمینی خلال شده بریزید. نکته مهم برای تهیه این ساندویچ این است که از نان باگت‌های بزرگ استفاده کنید تا مواد مخصوص را در خود جای دهد.
2- طرز تهیه ساندویچ یونانی
برای تهیه و آماده سازی ساندویچ یونانی به کمی پنیر فتا، فلفل، خیار و کاهوی خرد شده برای سالاد، پیاز، زیتون بدون هسته، حمص، گوجه فرنگی، روغن زیتون و نان پیتا نیاز داریم؛ در کنار این مواد، آب لیمو ترش و ادویه نیز به کار می‌بریم که طعم آن را لذیذتر می‌کنند.
مراحل آماده سازی این ساندویچ:
- برای تهیه این ساندویچ سرد خوشمزه باید نان پیتای مورد نیاز را آماده کنیم. این نان را از وسط برش می‌زنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم.
- در ادامه سالاد مخصوص ساندویچ را آماده میکنیم. در این سالاد، گوجه، خیار، زیتون، پیاز و پنیر خرد شده مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مواد برای تهیه حمص به کار برده می‌شوند.
- در ادامه فلفل دلمه خرد شده و روغن زیتون را نیز به مواد اولیه اضافه میکنیم و سپس بین هر دو نان ساندویچ یک قاشق حمص می‌ریزیم و کمی پخش میکنیم.
- در ادامه مخلوط سبزیجات را به این ترکیب اضافه میکنیم و نان دیگر را بر روی آن قرار می‌دهیم.
مراحل تهیه این ساندویچ به همین میزان کوتاه و اما بسیار خوشمزه است. نوش جان
3- طرز تهیه ساندویچ الویه
از میان ساندویچ‌های سرد لذیذ و خوشمزه می‌توان به الویه اشاره کرد که یکی از محبوب‌ترین غذاهای رایج در ایران به شمار می‌رود. سالاد الویه با مواد ساده و در دسترسی آماده می‌شود و به عنوان یک وعده غذایی سالم و ساندویچ لذیذ کاربرد دارد. برای مشاهده طرز تهیه سالاد الویه با کالباس و همینطور آموزش طرز تهیه سالاد الویه با مرغ مقالات ما را مشاهده نمایید.
4- طرز تهیه ساندویچ سرد ژامبون سالامی
این مدل ساندویچ سرد نیز از غذاهای محبوب تو راهی است که از محبوبیت بالایی در میان مردم برخوردار می‌باشد. برای آماده سازی و تهیه این ساندویچ خوشمزه باید مجموعه مواد زیر را به صورت کامل آماده کنید:
- ژامبون مدل سالامی
- پنیر موزارلا به صورت توپی
- روغن زیتون
- فلفل قرمز تازه
- برگ ریحان تازه
- نان باگت
- ادویه‌جات مانند نمک و فلفل
روش آماده سازی ساندویچ سرد سالامی:
- در مرحله اولیه باید نان‌های باگت مخصوص را از وسط نصف کرده و داخل آن‌ها را خارج کنید.
- سپس باید روغن زیتون را با استفاده از قلم مو به این نان‌ها آغشته کرده و مزه و طعم روغن زیتون را به نان آن منتقل کنید.
- پنیر پارمسان نیز در این مرحله به نان‌ها اضافه می‌شود. البته اضافه کردن این پنیر کاملاً سلیقه‌ای است و با در نظر گرفتن ذائقه افراد انجام می‌گیرد.
- در مرحله بعدی باید ژامبون‌های مخصوص سالامی را برش زده و ابعاد آن‌ها را به گونه ای تنظیم کنید که به سادگی در نان‌ها جای بگیرند.
- سبزیجات مورد استفاده در این ساندویچ سرد را به خوبی شست و شو داده و آب آن‌ها را خشک کنید.
- پس از خشک شدن ریحان و فلفل قرمزهای تازه آن‌ها را به خوبی خرد کرده و در لای نان ساندویچی قرار دهید.
- پنیر موزارلای توپی را نیز به صورت ورقه ای برش زده و آن‌ها را به ترتیب درون نان قرار دهید. به این ترتیب ساندویچ را لایه لایه بچینید و با سس و نوشابه سرو کنید.
ساندویچ سالامی با این روش طعم و مزه لذیذتری خواهد داشت و خوردن آن نیز ساده‌تر خواهد بود. نوش جان!
5-طرز تهیه ساندویچ ژامبون بوقلمون
ساندویچ سرد بوقلمون نیز یکی از خوشمزه‌ترین غذاها و پیش غذاهایی است که تابه‌حال خورده‌اید. برای آماده سازی این ساندویچ از مواد ساده‌ای استفاده می‌شود. به این ترتیب یکی از مقرون‌به‌صرفه‌ترین خوراک‌هایی است که در سفرها و پیک نیک‌های خود مورد استفاده قرار می‌دهید. برای این منظور به مواد زیر نیاز دارید:
- سینه بوقلمون (دلخواه)
- ژامبون بوقلمون
- پیاز
- ساقه کرفس
- برگ بو
- ساقه پیازچه
- ذرت مکزیکی
- کمی گردو
- تربچه
- خیارشور
- کاهو
- سس مایونز و خردل
- ادویه‌جات مانند نمک و فلفل سیاه
روش آماده سازی ساندویچ ژامبون بوقلمون:
- برای تهیه و آماده سازی این ساندویچ ابتدا باید ساقه‌های کرفس را به همراه برگ بو و ژامبون بوقلمون و کمی گوشت سینه بوقلمون طبخ کنید.
- تا جایی که گوشت سینه نرم و کاملاً پخته شود فرایند پخت بوقلمون را ادامه دهید.
- سپس باید این گوشت را با استفاده از چاقو تکه‌تکه کرده و یا آن را با دست ریش‌ریش کنید (ابعاد گوشت بسته به نظر و سلیقه شما قابل تغییر است.)
- سپس باید گردوها را پوست گرفته و کمی تفت بدهید و در نهایت ریز کنید.
- سپس همه این مواد را با خیارشور و ساقه‌های پیازچه ترکیب کرده و سس مایونز را به آن‌ها اضافه کنید.
- در ادامه میتوانید، نان باگت‌ها را بردارید ژامبون را در لایه اول قرار دهید و سپس با کمی گوجه و سس و کاهو مواد آماده شده را درون نان باگت قرار دهید. ساندویچ سرد ژامبون بوقلمون شما به همین سادگی آماده است. برای خرید ژامبون بوقلمون دست ساز دهکده پروتئین کلیک کید.
6- ساندویچ مرغ و سبزیجات
یکی از انواع ساندویچ سرد خانگی به شمار می‌آید. ابتدا به سراغ ساندویچ مرغ و سبزیجات می‌رویم و طرز تهیه آن را برایتان به اشتراک می‌گذاریم.
- نان لواش یا نان ترتیلا: یک عدد
- سینه مرغ : 120 گرم
- اسفناج: یک پیمانه
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- هویج رنده شده: یک عدد
- سرکه سفید: نصف قاشق غذاخوری
- سس خردل: یک قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ و سبزیجات
در ابتدا سینه مرغ را به صورت کبابی آماده میکنیم و سپس آن را خرد میکنیم. مرغ کبابی خرد شده را در ظرفی ریخته و سرکه، سس مایونز و سس خردل را روی آن می‌ریزیم و ترکیب میکنیم. پس از آن با مقداری فلفل سیاه آن را طعم دار میکنیم.
در مرحله بعدی اسفناج‌ها را با شعله ملایم تفت داده و بخار پز میکنیم. سپس مخلوط مرغ‌ها، اسفناج‌ها و هویج ها را درون نان ترتیلا یا نان لواش یا به دلخواه خودتان هرنان دیگری استفاده می‌کنید، گذاشته و آن را به صورت لقمه درآورید. دور آن را با کاغذ ساندویچ بپیچید و داخ یخچال تا 12 ساعت استراحت دهید تا خنک شود و سپس نوش جان نمایید. میتوانید به صورت فینگر فود، لقمه‌ها را برش داده و سرو کنید. در صورت تمایل میتوانید فقط یک ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود.
7- ساندویچ کالباس
ساندویچ سرد خانگی بعدی، ساندویچ کالباس است. بسیار خوش طعم است و سریع آماده می‌شود.
- نان ساندویچ یا نان لواش: به میزان دلخواه
- ورق کالباس: 10 ورق
- برگ کاهو: 10 برگ
- خیارشور: 3 الی 4 عدد متوسط
- گوجه فرنگی: یک عدد
- سس مایونز: به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ کالباس
این ساندویچ از انواع ساندویچ سرد به شمار می‌رود و دستورالعمل بسیار ساده‌ای دارد. میتوانید برای تهیه این ساندویچ از طرز تهیه کالباس خانگی که در این سایت به آن اشاره کردیم نیز استفاده نمایید.
ابتدا خیارشوها و گوجه ها را به اندازه دلخواه برش می‌زنیم. کالباس های ورقه شده رو به صورت لول در می‌آوریم و لای نان لواش یا باگت می‌گذاریم و به ترتیب با خیارشور، گوجه و کاهو تزئین میکنیم. سپس به میزان دلخواه روی آن سس مایونز می‌ریزیم. این ساندویچ سرد خانگی را میتوانید به مدت یک الی دوساعت در یخچال نگهداری کرده و سپس نوش جان کنید.
8- ساندویچ مرغ سرد
این ساندویچ شهرت بالایی بین ساندویچ سرد دارد و بسیار مورد پسند کودکان قرار می‌گیرد. هم به دلیل وجود مرغ خواص زیادی دارد و هم بسیار خوشمزه است. طرز تهیه‌ای که قرار دادیم برای 4 نفر است.
- فیله مرغ: 300 گرم
- پیاز: 1 عدد
- هویج رنده شده: 1 پیمانه
- ذرت: 1 پیمانه
- شوید تازه: یک چهارم پیمانه
- خیارشور: دو سوم پیمانه
- کاهو: 2 پیمانه
- ماست: دو سوم پیمانه
- سس مایونز بدون چربی: یک سوم پیمانه
- نان باگت: 4 عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه
طرز تهیه ساندویچ سرد مرغ
برای تهیه این ساندویچ سرد خانگی خوشمزه، ابتدا فیله‌های مرغ را همراه با مقداری آب، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه به صورت آبپز می‌پزیم. بعد از اینکه فیله‌های پخته شد، آن‌ها را یه صورت ریش خرد میکنیم.
در ادامه خیارشورها را به صورت نگینی خرد کرده و هویج‌ها را رنده میکنیم. ذرت و فیله‌های مرغ را در کاسه ای ریخته و کاهوهای خرد شده ریز به همراه شوید خرد شده به کاسه اضافه میکنیم.
سپس ماست را به همراه مقداری فلفل سیاه، نمک و سس مایونز درون کاسه ای ریخته و خوب مخلوط کرده تا یک پارچه شوند. پس از آن به کاسه ای که مواد را ریخته بودیم، می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن‌ها را خوب با هم میکس میکنیم تا سس به خوبی با مواد ساندویچ ترکیب شود.
نان باگت‌ها را به دو قسمت تقسیم کرده و خمیر داخل را مقداری خالی میکنیم. از مواد به میزان دلخواه تا جایی که نان بسته شود از مواد ساندویچی می‌ریزیم و با خلال دندان آن را ثابت میکنیم. در انتهای کار ساندویچ‌ها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و سپس سرو میکنیم.
9-ساندویچ ژامبون سرد
این ساندویچ نیز مثل انواع ساندویچ سرد خانگی، علاوه بر خوشمزه بودن سریع و آسان آماده می‌شود و برای سرو در مهمانی‌ها نیز بسیار مناسب است.
- نان تست: 3 عدد
- ژامبون مرغ یا گوشت: چهار ورق
- گوجه فر نگی: 2 عدد
- پیازچه ریز شده: دو قاشق
- کاهو خرد شده: یک پیمانه
- فلفل و آویشن: به میزان دلخواه
- سس مایونز: چهار قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ سرد ژامبون
ابتدا ژامبون گوشت یا مرغ را با کمک کارد به برش های نازک تقسیم میکنیم. پیازچه و گوجه فرنگی را خرد کرده به همراه کاهو ترکیب میکنیم. روی نان تست یا نان باگت سس مایونز به همراه فلفل سیاه ریخته و با قاشق کامل روی سطح نان پخش میکنیم. روی آن را ژامبون گذاشته و ترکیب پیازچه، گوجه فرنگی و کاهو را لایه‌ای روی ژامبون ریخته و دوباره این کار را تکرار میکنیم. در نهایت روی کار را با نان تست یا نان باگت می‌پوشانیم . اگر از نان تست استفاده می‌کنید به صورت مثلث برش بزنید و نوش جان بفرمایید.
10 ساندویچ سرد تن ماهی با نان تست
این ساندویچ سرد مواد اولیه زیادی لازم ندارد و می‌توان به راحتی در هر زمانی آن را سرو نمود. این ساندویچ به دو صورت سرد و گرم آماده می‌شود که در این مقاله به طرز تهیه ساندویچ سرد می‌پردازیم. این ساندویچ در عرض نیم ساعت آماده می‌شود. این طرز تهیه برای دونفر است.
- تن ماهی: یک عدد
- نان تست: 4 عدد
- سس مایونز: یک قاشق غذاخوری
- ذرت پخته: دو قاشق غذاخوری
- کاهو: یک دوم پیمانه
- گوجه فرنگی و خیارشور: به میزان دلخواه
- نمک، فلفل سیاه و آبلیمو: به میزان دلخواه
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی سرد با نان تست
ابتدا یک کنسرو تن ماهی را در قابلمه آب جوش بگذارید و اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه بجوشد.سپس آن را زیر آب خنک گرفته و بگذارید تا مقداری سرد شود. تن ماهی را در یک ظرف بریزید.ذرت، سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با تن ماهی مخلوط کرده تا خوب ترکیب شوند. از این مواد روی نان تست ریخته و کاهو، خیارشور و گوجه روی آن قرار دهید. نوش جان
خرید اینترنتی انواع ساندویچ سرد سوباس خانگی از دهکده پروتئین
ساندویچ سرد یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که میتوانید، برای همه رده‌های سنی آماده سازی کنید. این ساندویچ‌ها به سادگی سرو می‌شوند و به همین خاطر برای سفرها و پیک نیک‌های شما نیز بسیار مناسب هستند. به همین خاطر استفاده از آن‌ها برای این قبیل مصارف نیز بسیار توصیه می‌شود. ساندویچ‌های سرد دهکده پروتئین با بهترین کیفیت آماده شده و در اختیار مشتریان عزیز قرار می‌گیرند برای خرید ساندویچ سرد سوباس از این مرکز کافیست وارد صفحه یکی از شعب ما شوید. این ساندویچ‌ها از نظر کیفی در سطح بسیار بالایی قرار دارند و به همین خاطر نیز تأییدیه‌های بهداشتی مربوطه را به خود اختصاص داده‌اند. بسیاری از مشتریان از این ساندویچ‌ها در طول روز در وعده‌های اصلی غذایی خود استفاده می‌کنند. سرو این خوراکی‌های خوشمزه در وعده غذایی عصرانه نیز متداول است.
