ساندویچ مرغ از آن دسته از ساندویچ‌ها می‌باشد که در همه جا و همه مواقع کاربرد ویژه‌ای دارد. این ساندویچ در واقع همه پسند است و طعم و مزه آن برای بسیاری از افراد خوشایند و لذیذ است. در طرز تهیه ساندویچ مرغ، دستورالعمل‌های زیادی وجود دارد که ما بهترین آن‌ها را در این مقاله برای شما فراهم کردیم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ به روش های متفاوت
- ساندویچ مرغ بندری
این ساندویچ، بسیار لذیذ و خوشمزه می‌باشد و یکی از غذاهای جنوب کشور می‌باشد. طرز تهیه ساندویچ مرغ بسیار راحت است و مواد در دسترس می‌باشد.
مواد لازم:
- سینه مرغ: 250 تا 300 گرم
- نان باگت: 2 عدد
- قارچ: 100 گرم
- پیاز: 1 عدد
- گوجه فرنگی: 1 عدد
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- پنیر پیتزا یا گودا: به میزان دلخواه
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
ساندویچ مرغ بندری برای دو نفر تدارک دیده شده. برای افراد بیشتر می‌توانید به همین میزان به مواد اضافه نمایید. ابتدا سینه مرغ را به صورت تکه‌های باریک درآورده و در کاسه‌ای بزرگ می‌ریزیم. سپس سینه مرغ را در ادویه‌های پودر سیر، پودر موسیر، نمک و فلفل سیاه طعم دار می‌کنیم. خوب ورز می‌دهیم تا ترکیب شوند. می‌توانید از مقداری آویشن و پودر کاری نیز به سلیقه خودتان استفاده کنید. به دلیل جنوبی بودن این غذا در طرز تهیه ساندویچ مرغ آن نیز می‌توانید از فلفل قرمز نیز برای تندتر شدن آن استفاده نمایید.
بعد از ورز دادن مرغ، روی آن را با سلفون پوشانده و کاسه را در یخچال می‌گذاریم. در این فاصله پیازها را خرد کرده و سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. همچنین پوست گوجه‌ها را کنده و خرد می‌کنیم. بعد از یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می‌کنیم. روغن زیتون را در تابه ریخته و سینه مرغ را در آن روی حرارت قرار می‌دهیم. بعد از تفت دادن مرغ‌ها پیاز را نیز به آن اضافه می‌کنیم.
سپس گوجه‌ها را نیز اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم. مقداری که در مواد آب افتاد، قارچ و فلفل دلمه‌ای را نیز اضافه می‌نماییم.در آخر وقتی مواد به خوبی غلیظ شدند می‌توانید پنیر پیتزا را نیز اضافه نمایید و زمانی که پنیرها آب شدند زیر حرارت را خاموش کنید. در نهایت مواد را داخل نان باگت گذاشته و با خیارشور و گوجه فرنگی سرو نمایید. نوش جان
- ساندویچ مرغ و قارچ
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ بسیار خوش طعم بوده و لذیذ است. قارچ در این ترکیب مزه سینه مرغ را دلنشین تر می‌کند و مناسب مهمانی‌ها نیز می‌باشد. طرز تهیه‌ای که برای شما قرار داده شده برای 4 نفر است. شما می‌توانید برای ظرفیت بالاتر به همان میزان مواد را اضافه نمایید. این ساندویچ سرد برای کودکان نیز غذایی مناسب و مقوی به حساب می‌آید.
مواد لازم چ:
- سینه مرغ: 400 گرم
- قارچ: 8 تا 10 عدد
- پیاز بزرگ: 1 عدد
- ماست: 3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه: 30 تا 50 گرم
- پودر سیر، نمک و فلفل سیاه: هرکدام 1 قاشق چایخوری
در طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ، ابتدا سینه مرغ را با نصف پیاز در قابلمه قرار داده و به آن نمک، پودر سیر و فلفل سیاه اضافه نمایید. در قابلمه تا جایی آب اضافه نمایید که روی سینه مرغ را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید به خوبی آبپز شود. وقتی سینه مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج کرده و بگذارید خنک شود.
در این زمان پیازهارا به صورت نگینی خرد کنید یا می‌توانید آن را رنده کنید تا دیده نشود. مقداری روغن ریخته و آن را تفت دهید تا کاملا طلایی شود. بعد از آن قارچ‌های خرد شده را نیز تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سینه مرغ را ریش ریش کرده و با پیاز سرخ شده و قارچ مخلوط کرده و در صورت تمایل می‌توانید این ترکیب را نیز مقداری تفت دهید.
برای آماده کردن سس ساندویچ، سس مایونز را با ماست ترجیحا پرچرب ترکیب کنید. سپس به آن نمک و فلفل سیاه را در صورت تمایل اضافه نمایید. آبلیمو نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید. این ترکیب را به مواد اصلی اضافه نمایید و مخلوط کنید. این ترکیب را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار داده و مانند انواع ساندویچ دیگر ، در نان باگت از مواد به حد کافی ریخته و نوش جان کنید.
- ساندویچ مرغ سرد خانگی
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد نیز مانند دیگر ساندوچ‌ها بسیار راحت می‌باشد و گزینه خوبی برای تفریح‌ها و ساندویچ مناسبی برای غذای مسافرتی به حساب می‌آید. مواد آن در دسترس است و زمان پخت زیادی لازم ندارد. به عنوان ساندویچ مدرسه نیز برای بچه‌ها بسیار مناسب است.
مواد لازم :
- سینه مرغ: 400 گرم
- سیب زمینی: 2 عدد متوسط
- پیاز بزرگ: 1 عدد
- ماست: 3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه: 30 تا 50 گرم
- پودر سیر، نمک و فلفل سیاه: هرکدام 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه ساندویچ مرغ مانند ساندویچ مرغ و قارچ است. به این صورت که سینه مرغ را با ادویه‌جات و پیاز آبپز می‌کنید. سیب زمینی را نیز آبپز نمایید. سینه مرغ را ریش کرده و به همراه سیب زمینی له شده مخلوط نمایید. از ترکیب سس مایونز، ماست پر چرب، آبلیمو، فلفل سیاه و نمک سس خوشمزه‌ای تهیه کنید و با مواد ترکیب کنید. مواد را در یخچال قرار داده و بعد از یک ساعت داخل نان ساندویچی مانند ساندویچ رست بیف، قرار داده و با خیارشور و آویشن آن را سرو نمایید. نوش جان
- ساندویچ سرد مرغ و سبزیجات
طرز تهیه ساندویچ مرغ و سبزیجات به دلیل وجود اسفناج در دستورالعمل این غذا، سرشار از آهن و مواد مقوی است. این دستورالعمل فوق‌العاده را برایتان به اشتراک می‌گذاریم.
مواد لازم :
- نان لواش یا نان باگت: یک عدد
- سینه مرغ : 120 گرم
- اسفناج: یک پیمانه
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- هویج رنده شده: یک عدد
- سرکه سفید: نصف قاشق غذاخوری
- سس خردل: یک قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: به میزان لازم
در مرحله اول، سینه مرغ را به شکل کبابی آماده و آن را خرد می‌کنیم. در ادامه تهیه ساندویچ مرغ، مرغ کبابی خرد شده را در ظرفی ریخته و سس مایونز، سرکه و سس خردل را روی آن می‌ریزیم و ترکیب می‌کنیم. سپس با مقداری فلفل سیاه آن را طعم دار می‌کنیم.
در مرحله بعدی اسفناج‌ها را با حرارت ملایم تفت داده و بخارپز می‌کنیم. سپس مخلوط اسفناج‌ها، مرغ‌ها و هویج ها را درون نان باگت یا نان لواش یا به دلخواه خودتان هرنان دیگری استفاده می‌کنید، گذاشته و آن را به صورت لقمه درآورید. دور آن را با کاغذ ساندویچی بپیچید و داخل یخچال تا 12 ساعت استراحت دهید تا خنک شود و سپس نوش جان نمایید. می‌توانید به صورت فینگر فود، لقمه‌ها را برش داده و سرو کنید. در صورت تمایل می‌توانید یک الی دو ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود.
خرید انواع ساندویچ آماده از دهکده پروتئین
امروزه ساندویچ‌های آماده جایگاه ویژه‌ای در وعده‌های روزانه مردم پیدا کردند. به دلیل مشغله‌های فراوان امکان تهیه کردن وعده‌های غذایی کم شده و همچنین وقت کافی برای پخت غذا ندارند. در این مواقع ساندویچ دهکده به شدت طرفدار پیدا می‌کند. برای راحتی شما عزیزان، دهکده پروتئین امکاناتی را برای شما فراهم کرده تا به سهولت خرید سوسیس و کالباس ارگانیک را تجربه نمایید. امکاناتی نظیر دیدن مراحل تهیه ساندویچ و مواد داخل آن که به شما این امکان را می‌دهد که با اطمینان خاطر بیشتری از دهکده خرید نمایید. در این مقاله به طرز تهیه ساندویچ مرغ پرداختیم و تمام این ساندویچ‌ها به صورت کاملا بهداشتی در سایت دهکده پروتئین وجود دارد و شما می‌توانید با خرید آنلاین، ساندویچ‌ها را درب منزل دریافت نمایید.
