انواع سالاد رژیمی بسیار زیاد و متنوع است. امروزه افراد زیادی به منظور حفظ تناسب اندام، لاغر شدن و البته حفظ سلامتی به خوردن انواع سالاد رژیمی روی آورده اند. در این نوشته سعی شده است تعدادی سالاد رژیمی خوشمزه و سالم را معرفی کرده و طرز تهیه آن ها را با هم مرور کنیم. سالاد را می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود درست کنید و هر چیزی را از فهرست مواد اولیه آن حذف و یا به آن اضافه کنید.
انواع سالاد رژیمی با کاهو
1- سیزر سالاد: برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت قطعاتی از طول برش می دهیم. یک عدد پیاز بزرگ و یک حبه سیر را خلالی کنید و در کمی روغن ذرت تفت دهید. مرغ ها را نیز اضافه کرده و به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا بپزد. کمی ادویه به مواد اضافه کنید. کاهو و برگ کلم را خرد کرده و با هم مخلوط کنید. دو قاشق روغن زیتون، دو قاشق سس مایونز و یک قاشق آبلیمو را مخلوط کنید و روی کاهو و کلم ها بریزید و خوب مخلوط کنید. نصف لیوان نان قطعه شده و سرخ شده به مواد بالا اضافه کنید. مرغ را به همراه پنیر چدار رنده شده به مواد اضافه کنید و خوب مخلوطشان کنید. سالاد رژیمی خوشمزه شما آماده است.
2- سالاد لوبیا چیتی: یکی از انواع سالاد رژیمی که در آن نیز از کاهو استفاده شده است، سالاد لوبیا سبز می باشد. برای تهیه این سالاد ابتدا باید، یک لیوان لوبیا چیتی را بپزید. به اندازه یک فنجان سیب زمینی پخته و له شده نیز نیاز است. این مواد را با هم مخلوط کنید. یک فنجان مغز کاهو خرد شده، یک فنجان کرفس خورد شده، نصف فنجان خیارشور خرد شده، نصف فنجان لبوی خرد شده را نیز به مخلوط لوبیا چیتی و سیب زمینی اضافه کنید. روی مواد سالاد، سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون و سه قاشق سوپ خوری آبلیمو به همراه نمک و فلفل بریزید و سالاد را هم بزنید.
3- سالاد تبوله: برای تهیه این سالاد رژیمی ساده، باید ده عدد پیازچه، سه لیوان جعفری تازه، دو لیوان کاهو، یک سوم لیوان نعنای تازه و سه عدد گوجه فرنگی درشت را خرد و با هم مخلوط کنیم. یک سوم فنجان آبلیمو و یک چهارم فنجان روغن زیتون به همراه نمک و فلفل روی سالاد بریزید و سالاد را در یخچال بگذارید.
4- سالاد ذرت و کاهو: برای تهیه این سالاد رژیمی باید، نصف لیوان ذرت پخته شده را با کاهوی خرد شده، دو عدد گوجه فرنگی خرد شده، یک پیازچه ساطوری شده مخلوط کنید. سس مایونز را با آبلیمو و ماست چکیده و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
انواع سالاد رژیمی
سالاد رژیمی چربی سوز
استفاده از سالادهای رژیمی چربی سوز در میان ورزشکاران بسیار رایج است. می توانید رژیم خود را با تهیه کردن و خوردن سالادی های رنگارنگ و خوشمزه به راحتی ادامه دهید و از تناسب اندام خود لذت ببرید. در این جا به آموزش تعدادی از انواع سالاد رژیمی چربی سوز می پردازیم.
1- سالاد بلغور و سبزیجات: چهارصد گرم بلغور گندم را حدود بیست دقیقه در آب سرد بگذارید تا خیس بخورد و سپس آبکش کنید. پنج عدد کدو سبز را از طول برش دهید و در سینی فر بگذارید. یک عدد پیاز متوسط و چهار حبه سیر را خرد کنید. دو عدد بادمجان را خرد کنید. دو عدد فلفل قرمز تند را ابتدا دانه هایش را با دستکش جدا کرده و دور بریزید و سپس خرد کنید. دو عدد گل گیاه رازیانه، به همراه چند قاشق روغن زیتون و کمی نمک به این مواد اضافه کنید و همه این مواد را داخل فر از قبل گرم شده با دمای دویست درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار مواد را هم بزنید تا کامل بپزند. بلغور گندم را به همراه آب در قابلمه ای می پزیم و سپس آبکش می کنیم و به آن کمی روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل اضافه می کنیم. سینی را نیز از فر خارج کرده و روی آن سرکه سفید می ریزیم و وقتی خنک شد با بلغور مخلوط می کنیم. سبزی جات تازه ای مانند، نعنا، جعفری، آویشن و ریحان را خرد کرده و روی سالاد می ریزیم.
2- سالاد گوجه فرنگی و اسفناج: این سالاد خوشمزه نیز یکی دیگر از انواع سالاد رژیمی می باشد. برای تهیه این سالاد، یک عدد هویج پخته شده را حلقه حلقه کنید. خیار، گوجه فرنگی و اسفناج خرد شده را به هویج اضافه کنید. دو قاشق روغن زیتون، دو قاشق سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را به مواد بالا اضافه کنید.
3- سالاد زوچینی با گندم گریل شده: دو قاشق روغن زیتون را در تابه داغ کنید.یک پیاز کوچک خرد شده، یک عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، دو عدد کدو سبز خرد شده و دو حبه سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید. نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا بپزند. یک عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قوطی کنسرو ذرت نیز به مواد اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم.
4- سالاد تن ماهی و گل کلم: گل کلم را در مقداری آب و کمی نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید. خیارشور، فلفل دلمه ای و زیتون را خرد کرده و به گل کلم ها اضافه کنید. تن ماهی و نخود فرنگی هم به باقی مواد اضافه کنید. یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق سرکه به سالاد اضافه کنید. این هم یکی دیگر از انواع سالاد رژیمی.
انواع سالاد رژیمی
انواع سالاد رژیمی با مرغ
1- سالاد نودل چینی: برای تهیه این سالاد رژیمی خوشمزه باید، یک لیوان مرغ آبپز خرد شده، یک لیوان جعفری خرد شده، یک لیوان هویج رنده شده، دو قاشق پیاز خرد شده را با هم مخلوط می کنیم. نودل را حدود پنج دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید و با مواد سالاد مخلوط کنید. یک چهارم لیوان سس مایونز و یک چهارم لیوان خامه را در ظرفی جداگانه خوب مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
2- سالاد مرغ: یکی از انواع سالاد رژیمی، سالاد مرغ است که برای تهیه آن باید، سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. هویج رنده شده، کاهو، گوجه و خیار خرد شده را به مرغ اضافه می کنیم. دو قاشق سس سویا، شش قاشق آبلیمو، نصف قاشق چای خوری زنجبیل، نصف قاشق چای خوری فلفل را خوب مخلوط می کنیم و روی سالاد می ریزیم.
3- سالاد فیله مرغ رژیمی: برای تهیه این سالاد رژیمی خوشمزه با مرغ ابتدا باید، فیله مرغ را در یک قاشق روغن زیتون به همراه نمک و فلفل و پودر سیر تفت دهیم. هویج رنده شده، کاهو و گوجه و خیار خرده شده، مغز آفتاب گردان و مغز گردو را به فیله اضافه می کنیم. کمی روغن زیتون و آبلیمو روی سالاد می ریزیم.
4- سالاد مرغ سبزیجات: برای تهیه این سالاد، سینه مرغ را با روغن زیتون تفت می دهیم و می پزیم. نخود فرنگی و قارچ پخته شده را نیز به سینه مرغ اضافه می کنیم و کمی سویا سس می زنیم. کاهوی خرد شده، ریحان، نعنا، جعفری و گشنیز خرد شده نیز اضافه می کنیم و روی سالاد روغن زیتون و آبلیمو می ریزیم.
انواع سالاد رژیمی
می توانید گاهی نیز برای تنوع دادن به سالادهای خود از تکه های ژامبون و یا سوسیس استفاده کنید و طعم سالاد خود را متفاوت و لذیذتر کنید. با استفاده از محصولات دهکده پروتئین نیازی به نگرانی در مورد مضر بودن فست فود نیست. محصولات دهکده پروتئین استاندارد و تحت تأیید وزارت بهداشت است.
ژامبون بوقلمون
ژامبون بیکن
ژامبون پپرونی
ژامبون پسته ای
ژامبون گوشت گوساله
ژامبون گوشت گوسفندی
ژامبون مرغ
ژامبون مرغ و قارچ
سوسیس بوقلمون
سوسیس شکاری
سوسیس گوشت گوساله
سوسیس گوشت گوساله دودی
سوسیس گوشت گوسفندی
سوسیس مخلوط گوشت و مرغ
سوسیس نورنبرگ
سوسیس هات داگ پنیری
خرید صرفا از طریق این لینک انجام میشود.
همبرگر – فرانسوی پنیری
همبرگر – کره ای
همبرگر – مرغ
همبرگر گوسفندی
